Dýňovo-celerová polévka/krém

300 g 300 g dýně hokaido

150 g 150 g celeru

400 ml 400 ml horké vody

200 ml 200 ml smetany na vaření 10%

100 g 100 g pomazánkového másla

1 1 cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

400 ml 400 ml zeleninového vývaru (nebo bujón + voda)

sůl

mletý černý pepř

1 lžíce 1 lžíce oleje

2 lžíce 2 lžíce nasekané petrželky

2 lžíce 2 lžíce nasekaného libečku

1-2 1-2 chilli papričky

Dále:

1 lžičku 1 lžičku oleje

50 g 50 g slaniny

1 plátek 1 plátek celeru

1-2 1-2 chilli papričky