Zeleninová polévka s červenou řepou

radiator Kuchařka: radiator

Polévky 4 názory

Suroviny

olivový nebo slunečnicový olej
1 cibule
2 mrkve
4 brambory-cca 400 g
menší cuketa
3 ks červené řepy vařené (ve sklenici a nebo v sáčku -prodávají v Lidlu)
1 menší pórek
1-1,5 litru zeleninového vývaru z kostky
2 bobkové listy
libeček
mletý kmín
pepř z mlýnku
ocet nebo citronová šťáva
cukr
petrželka
na ozdobu:
zakysaná smetana nebo bílý jogurt
2 PL nastrouhaného křenu
pažitka
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.

  2. Do rozpáleného oleje v hrnci (2 l) dáme cibuli, mrkev a brambory.

  3. Za stálého promíchávání-rádo se přichytává-restujeme cca 3 minuty.

  4. Zalijeme vývarem, aby byla zelenina ponořená, přidáme bobkové listy, trochu mletého kmínu a nastrouhaného křenu.

  5. Vaříme 8 minut-zelenina by měla být jen poloměkká.

  6. Pak přidáme červenou řepu, pórek, zbylý zeleninový vývar a vaříme dalších cca 10 minut.

  7. Nakonec polévku ochutíme octem, cukrem, mletým pepřem a petrželkou.

  8. Na talíři polévku ozdobíme kopečkem zakysané smetany, posypeme pažitkou a strouhaným křenem.

Poznámka

Do polévky můžete také přidat orestovanou anglickou slaninu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zeleninová polévka s červenou řepou

Tématické fráze: zeleninova polevka s repou polevka s cervenou repou polevka s cervenou repou recept polevka s repou cuketa s červenou řepou zeleninová polévka z červené řepy vařené polévky s červenou řepou zeleninova polevka z repou fazolová polévka s červenou řepou polévka cuketová s červenou řepou recept na polivku s cervene repy polévka z červené řepy top polévka ze zeleniny a řepy polévka z červené řepy recept polévka ze zeleniny a řepy polévka z červené řepy s tofu polevka z cervene repy a cukety polevka z cukety a cervene repy polévka s řepou a čočkou bramborova polevka s cervenou repou

Zapomněl/a jsem heslo