Africká arašídová polévka

petram Kuchařka: petram

Doba přípravy: 45 minut 4 porce Polévky 7 názorů

Suroviny

1 cibule
3 lžíce oleje
2 stroužky česneku
kousek čerstvého zázvoru
3 hrnky zeleninového vývaru
1 střední batát
3 lžíce rajčatového protlaku
4 lžíce arašídového másla
sůl
chilli koření
2 hrsti čerstvého špenátu nebo jiné listové zeleniny (mangold, kapusta)
hrst nasekaných arašídů
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli.

  2. Poté, co cibule zesklovatí, přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a minutu opékáme.

  3. Poté zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme na kostičky nakrájený batát, rajčatový protlak a arašídové máslo. Osolíme a podle chuti přidáme chilli koření.

  4. Vaříme za občasného zamíchání asi 15 minut, až je batát měkký.

  5. Následně vmícháme nahrubo nakrájený špenát a povaříme ještě 3 minuty. Polévku před podáváním posypeme nasekanými arašídy.

Poznámka

Arašídovou polévku jsem prvně ochutnala na pražském Street Food Festivalu. Zachutnala mi a začala jsem hledat recept na internetu. Překvapivě jsem našla desítky odkazů a receptů, takže jsem zase jednou objevila Ameriku. Přidávám tedy svoji verzi této výborné polévky.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 58 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Africká arašídová polévka

Tématické fráze: kuřecí arašídová polévka africká polévka s batáty polévka z arašídového másla arašídové máslo africká buráková polévja arašídové máslo albert arašídová poloévka burakova polévka arašídová polévka se se zázvorem a na batáty arašídová poévka se se zázvorem arašídová polévka s kuřecím kuřecím masem africká polévka z batátů a kuřete africká pokevka africká polévka s kuřecím masem a batáty muffiny s arašídovým máslem arašídová polévka s batáty africka polevka s arasidovym maslem polévka z kuřete a arašídového másla arašídová pomazánka albert albert arasidova kureci polévka