Hroznový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenŹloutky si vyšleháme s cukrem a tvarohem. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh ze 3 bílků. Dáme péct do vyhřáté trouby na 200 stupňů, pečeme asi 20-25 minut.…
Želatina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vynikající kiwi košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, cukr, Heru, nastrouhanou kůru z citronu a vejce.Rukama vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout v lednici.Kousky těsta vtlačíme do formiček…
Roládka čoko tvarohová
Recept ještě nebyl hodnocenVejce oddělit + cukr ke žloutkům + polohrub.mouka + prášek do pečiva + vanil.cukr + 4 lzice solamylu. Z bilků vyšlehat sníh, pomalu vmíchat do těsta, péci na 180°C asi…
Cheesecake s pomerančovým želé
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smíchame ingredience na korpus, ten vymačkáme do kulaté formy a na něj dáme náplň. Cheesecake dáme péct na 200 C° ccá 20 min. stáhneme teplotu na 170 C° a…
Ostružinový čokoládový dort
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 160°C, aby se pěkně vyhřála, než připravíme těsto. Vyšleháme společně cukr, povolené máslo a vajíčka. Poté přidáme kakao, mouku, vanilkový cukr i…
Koláč s jablky a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme s oběma cukry a špetkou soli do pěny. Vmícháme vejce, mouku s kypřícím práškem, škrobovou moučku a mleté ořechy. Těsto rozetřeme na menší plech s…
Kefírová nepečená mlska
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku si ohřejeme mléko, vsypeme želatinu, metličkou promícháme a necháme chvíli nabobtnat. Mezitím odebereme stranou na pozdější dozdobení pár kousků ananasu a…
Ořechové řezy s kokosovo-cuketovým pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme do tuha se špetkou soli a opatrně promícháme se sekanými vlašskými ořechy. Natřeme na pečicí papír a upečeme dorůžova.V hrnci přivedeme k varu cca 0,5 l…
Nepečený rýžovo-tvarohový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenKompót scedíme, ak treba, narežeme na malé kúsky.Ryžu uvaríme v mlieku na hustú kašu.Do ryže pridáme tvaroh, škoricu, vanilkový cukor a kokos a dobre premiešame. …
Broskvová rychovka
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme šlehat bílky se solí. Jakmile začnou pěnit, postupně přisypeme cukr, pak žloutky a nakonec vodu. Vznikne tuhá našlehaná pěna, do které už jen vařečkou přimícháme…
Slané řezy s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus : V míse rozšleháme 4 vejce, přidáme podmáslí, nakrájenou nebo nastrouhanou uzeninu, sůl a pepř, dle chuti. Vše dobře promícháme. Nakonec přidáme mouku s kypřícím…
Nepečený jablečný dort s pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Povaříme je v polovině odměřené vody spolu s cukrem a skořicovým cukrem do změknutí, potom tyčovým mixérem…
Smetanové řezy s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo nakrájíme na kousky a necháme při pokojové teplotě změknout. Přidáme oba cukry, sůl a třeme do pěny. Postupně přidáváme vejce a třeme tak dlouho, dokud nemáme…
Dezert limetka/vanilka/jogurt
Recept ještě nebyl hodnocenV 500 ml mléka uvaříme obvyklým způsobem s přidáním vanilkového cukru puding, necháme zchladnout - za občasného promíchání, ev. přikryjeme potravinářskou fólií, aby se…
Perníková pěna
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme s cukrem a přidáme najemno nastrouhané perníčky a perníkové koření. Ušleháme a přidáme želatinu upravenou podle návodu na obalu. Znovu ušleháme a necháme…
Aspik s uzenou rybou
Recept ještě nebyl hodnocenŽelatinové plátky namočíme do studené vody.Uzené pstruhy vykostíme a kostry, kůži a hlavy dáme spolu s cibulí a kořením vařit na 5 minut do zeleninového vývaru.Odstavíme…
Tvarohové krémové kostky bez pečení
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh utřeme do pěny s cukrem, a ovocnými šťávami a jednou osminou litru smetany. Za stálého tření přidáme vychladlý, uvařený pudink a rozpuštěnou chladnější želatinu …
Sváteční nepravý losos
Recept ještě nebyl hodnocenDáme do mísy žloutky, rozpuštěné máslo, mléko, citronovou šťávu, hořčici a trochu sladké papriky.Promícháme a postavíme do hrnce s horkou vodou (vodní lázeň) a šleháme…
Krabí aspik
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnku o obsahu 2,5 dl nalijeme převařenou vodu a rozmícháme v ní kostku bujónu. Necháme vychladnout. Do misky si vyklopíme majonézu, osolíme a opeříme a přilejeme…
Bábovková meruňkovo - ananasová zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocen1. Nejdříve si namočíme želatinu v plátcích a postupujeme podle návodu. 2. V pomerančovém džusu rozpustíme vanilkový puding, moučkový cukr, přidáme po troškách…
Kohout z ananasu
Recept ještě nebyl hodnocenTělo-Jeden ananas rozkrojíme na šikmo tak,aby na větší části zustaly zelené listy. Z papriky vykrájíme obdélníky a ty po jedné straně nakrájíme do špiček,takže vytvoříme…
Kokosový dort s vaječným koňakem
Recept ještě nebyl hodnocenPiškot: Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, vodu,kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva (já ji ještě prosívám). Vmícháme tuhý sníh z bílků a upečeme při 170…
Pečený domácí pudink s jablečným želé
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky, cukr, smetanu a mléko smícháme a pozvolna zahřejeme na 40°C. Pak směs vlijeme do čtyř nádobek vhodných k zapékání. V troubě pečeme při 95°C, dokud pudink…
