Dort "Kilimandžáro"
Suroviny
- Korpus:
- 5 vajec
- sníh
- 180 g cukru
- 100 g hladké mouky
- 30 g solamylu
- 30 g kakaa
- 50 g Hery
- 2 lžičky prášku do pečiva
- Náplň:
- 500 g tvarohu
- 1 šlehačka
- 100 g cukru (podle chuti)
- 1 vanilkový cukr
- 7 plátků želatiny
- 2 mandarinkové kompoty
Postup přípravy receptu
Žloutky šleháme s cukrem a herou do pěny.
Přidáme vše ostatní a dobře promícháme (jde to ztuha), nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Pečeme v dortové formě na 180°C asi 30-40 min.
Kompoty slijeme do cedníku a necháme okapat, šťávu budeme potřebovat.
Tvaroh šleháme s cukrem, nakrájíme do něj 2/3 mandarinek a do tuha ušlehanou šlehačku.
Želatinu necháme nabobtnat (podle návodu) a smícháme s tvarohovou směsí.
Misku vyložíme fólii a směs do ní nalijeme, necháme dobře ztuhnout (asi 3 hod.).
Korpus překrojíme, spodní díl přendáme na tác a pokapeme mandarinkovou šťávou.
Horní díl nakrájíme na 12-16 dílků (trojúhelníčků).
Ztuhlou tvarohovou směs překlopíme na spodní díl korpusu a odstraníme fólii.
Jednotlivé trojúhelníčky horního korpusu namáčíme zespodu v mandarinkové šťávě a přimáčkneme k tvarohové hmotě.
Celý dort pocukrujeme a ozdobíme zbylými mandarinkami.
Poznámka od kuchařky
Dort jsem pekla synovi k narozeninám a měl velký úspěch!
Inspirovala jsem se zde: http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2012/06/kili...
Děkuji!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dort "Kilimandžáro"
-
krásný dortík
-
Sodovka:
-
Ty, brďo!!!
Takový dortík jsem ještě neviděla. V jednoduchosti je krááása. Dík za inspiraci. Stejnou náplň dělám i já. 
Dortík si již objednala má vnučka, která sedí vedle mě. V květnu má narozeniny nejenom ona, ale i já. Tak upeču 2 dorty. Jeden mandarínkovy, druhý jahodový.
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
