

Dortík od kravičky Milky
Suroviny
- 350 g borůvkový kompot
- 25 g mletých lískových oříšků
- ....na těsto...
- 150 g hladké mouky
- 125 g hery
- 75 g cukru krupice
- 50 g bílé čokolády
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
- 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva
- ... na krém...
- 250 g tvarohu
- 200 g smetany ke šlehání
- 250 ml šťávy z borůvek-možno doředit vodou
- 50 g cukru krupice
- 5 plátků želatiny
- ...na polevu...
- 50 g bílé čokolády
- troška kokosového tuku
Postup přípravy receptu
Nejdříve necháme na sítku odkapat šťávu z borůvek a tu ponecháme.
Troubu si předehřejeme na 180°C.
Heru a cukr vyšleháme. Přišleháme postupně vejce,přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme. Čokoládu nasekáme na drobné kousky a přimícháme do těsta.
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem nalijeme těsto a uhladíme. Borůvky smícháme s oříškami a poklademe na těsto a uhladíme. Dáme do trouby na 25 minut péct. Po upečení necháme vychladnout.
Tvaroh vyšleháme s cukrem. A metličkou přimícháme borůvkovou šťávu. Želatinu namočíme na 5 minut do studené vody a necháme nabobtnat. Poté z ní vymačkáme přebytečnou vodu a dáme do rozehřátého kastrůlku rozpustit. Přidáme 5 lžic tvarohové hmoty rychle rozmícháme. Zamícháme do zbytku tvarohové hmoty a necháme v chladu tuhnout.
Když je hmota polotuhá vyšleháme šlehačku a metličkou přimícháme do tvarohové hmoty a nalijeme na korpus. Dáme do lednice na 2 hodiny vychladnout. Poté na vodní lázi necháme rozpustit čokoládu na polevu přidáme kousek tuku a na krém uděláme fleky.Dáme opět ztuhnout do lednice.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dortík od kravičky Milky
-
Tak jsem překonala svůj strach použít želatinu a vyplatilo se
tento dortík je strašně moc dobrý, originální a chutný až až
dávám + a fotečku
-
Moc děkuji za hezké komentáře
-
Lemarti, moc hezké, velmi nápadité a sedí to na Milku
Dávám ti 15.bod
-
Leni, paráda
-
Superdortík...
-
jůůůůůůva to je krása
+1
-
Paráda...
-
hmmm...To vypadá krásně!
Musím zkusit
-
moc pěkné a napadité+1
-
To je teda barevná kombinace s fantazií.Super.
-
moooc hezký dortík!!
-
Moc hezký dortík
+5
-
krásný dortíček, jen ty borůvky mít doma, krása
-
To se mi líííbííí
, teď přemýšlím nad tím kokosovým tukem, stopro ho u nás mají a měla jsem ho v ruce, ale nevzpomenu si na název - ta skleroooza
, jinak ukládám
-
Krásně veselé