Nadýchaná Bailey’s pěna

Suroviny

3 plátky želatiny (nebo 3 lžičky želatiny práškové)
2 lžíce studené vody
1/4 hrnku vařící vody
1/2 hrnku cukru
2 lžíce holandského kakaa
1,5 hrnku studené smetany ke šlehání
1/2 hrnku studeného Bailey´s(nebo vaječňáku, čokolikéru..)
1 vanilkový cukr (nebo vanilkový extrakt, vyškrábaný lusk..)

Postup přípravy receptu

  1. Zalijte želatinu v misce dvěma lžícemi studené vody a nechte chvíli stát.

  2. Přidejte vařící vodu a dobře zamíchejte. Nechte vychladnout.

  3. Smíchejte cukr, kakao, vanilku a přilijte smetanu. Šlehejte a postupně přilijte Bailey’s a želatinovou směs. Vše vyšlehejte do tuhé pěny.

  4. Naaranžujte do servírovacích sklenic a dejte do lednice aspoň na hodinu, než budete podávat.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: čarujeme.cz - upraveno

Komentáře k receptu Nadýchaná Bailey’s pěna

Tématické fráze: nadýchaná čokoládová pěna