Name: Roládový kopec
Ingredients: Ananasová náplň:; 0,25 l šlehačky; 25 dkg ananasového kompotu; 0,2 l šťávy z ananasového kompotu; 3 dkg krystalového cukru; 1 dkg želatiny; 0,5 balíčku ztužovače šlehačky; trochu moučkového cukru

Kuchařka: lenka-m

Moučníky , Ostatní, Záviny, rolády 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

Ananasová náplň:
0,25 l šlehačky
25 dkg ananasového kompotu
0,2 l šťávy z ananasového kompotu
3 dkg krystalového cukru
1 dkg želatiny
0,5 balíčku ztužovače šlehačky
trochu moučkového cukru

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Příprava náplně :
Šťávu ze zavařeného ananasu rozdělíme na dvě části. Do jedné dáme nabobtnat želatinu asi na 20 minut. Druhou svaříme s cukrem. Potom ji odstavíme a přimícháme nabobtnalou želatinu. Ohřejeme a ochladíme. Šlehačku ušleháme se ztužovaček, opatrně do ní přimícháme nadrobno nakrájený nebo rozmixovaný ananasový kompot a vlažnou želatinu.
Vychladlou roládu nakrájíme na plátky.
Hlubší kruhovou mísu o průměru asi 22cm vymastíme a vyložíme ji připravenými plátky rolády (těsně jeden vedle druhého). několik plátků si necháme stranou.
Ananasovou náplň nalijeme do středu mísy, aby byla trochu nad okrajem poslední vrstvy.
Na povrch náplně položíme zbytek plátků rolády. Takto dáme ztuhnout do ledničky do druhého dne.
Druhý den vyklopíme kopec na talíř. Aby se lépe vyklopil, ponoříme mísu na chvíli do horké vody.

Kuchařka: lenka-m

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Roládový kopec

domia(neregistrovaná)
18. 7. 2012 09:01:57

kde najdem recept na roladu?ja som na mobile

Odpovědět
Paprika
17. 10. 2009 17:31:57

U nás je toto známé pod názvem šarlota. Iljušo - vypadá luxusně.

Odpovědět
Iljusa
17. 10. 2009 09:52:20

Návštěva byla za dveřmi, proto jsem použila na výrobu roládu ze supermarketu - výsledek byl vynikající

Odpovědět