Name: Roládový kopec
Ingredients: Ananasová náplň:; 0,25 l šlehačky; 25 dkg ananasového kompotu; 0,2 l šťávy z ananasového kompotu; 3 dkg krystalového cukru; 1 dkg želatiny; 0,5 balíčku ztužovače šlehačky; trochu moučkového cukru

4.3 4×

lenka-m

Moučníky Ostatní Záviny, rolády 3 názory

Iljusa

Přidat fotku

Přidat fotografii

Moučníky Ostatní Záviny, rolády 3 názory

Suroviny

Ananasová náplň:
0,25 l šlehačky
25 dkg ananasového kompotu
0,2 l šťávy z ananasového kompotu
3 dkg krystalového cukru
1 dkg želatiny
0,5 balíčku ztužovače šlehačky
trochu moučkového cukru

Postup přípravy receptu

Příprava náplně :
Šťávu ze zavařeného ananasu rozdělíme na dvě části. Do jedné dáme nabobtnat želatinu asi na 20 minut. Druhou svaříme s cukrem. Potom ji odstavíme a přimícháme nabobtnalou želatinu. Ohřejeme a ochladíme. Šlehačku ušleháme se ztužovaček, opatrně do ní přimícháme nadrobno nakrájený nebo rozmixovaný ananasový kompot a vlažnou želatinu.
Vychladlou roládu nakrájíme na plátky.
Hlubší kruhovou mísu o průměru asi 22cm vymastíme a vyložíme ji připravenými plátky rolády (těsně jeden vedle druhého). několik plátků si necháme stranou.
Ananasovou náplň nalijeme do středu mísy, aby byla trochu nad okrajem poslední vrstvy.
Na povrch náplně položíme zbytek plátků rolády. Takto dáme ztuhnout do ledničky do druhého dne.
Druhý den vyklopíme kopec na talíř. Aby se lépe vyklopil, ponoříme mísu na chvíli do horké vody.

Kuchařka: lenka-m

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Roládový kopec

domia(neregistrovaná)
18. 7. 2012 08:01:57

kde najdem recept na roladu?ja som na mobile

Odpovědět
Paprika
17. 10. 2009 16:31:57

U nás je toto známé pod názvem šarlota. Iljušo - vypadá luxusně.

Odpovědět
Iljusa
17. 10. 2009 08:52:20

Návštěva byla za dveřmi, proto jsem použila na výrobu roládu ze supermarketu - výsledek byl vynikající

Odpovědět