Bábovková meruňkovo - ananasová zmrzlina

Postup přípravy

1. Nejdříve si namočíme želatinu v plátcích a postupujeme podle návodu.
2. V pomerančovém džusu rozpustíme vanilkový puding, moučkový cukr, přidáme po troškách tvaroh, ovocný jogurt a vyšleháme jemný hladký krém.
3. Podle návodu si připravíme šlehačku Dr. Oetkera.
4. Ovoce omyjeme a pokrájíme na menší kousky.
5. Do tvarohovo-pudingové směsi vmícháme chladnoucí želatinu a nakonec zlehka zamícháme šlehačku.
6. Silikonovou bábovkovou formu dobře propláchneme studenou vodou a nalijeme do ní třetinu tvarohového krému, uhladíme a povrch krému poklademe meruňkami, ananasem a zakryjeme druhou třetinou tvarohového krému.
7. Na ni poklademe opět ovoce a pokryjeme poslední vrtsvou krému a opět uhladíme.
8. Bábovku vložíme do mrazáku a necháme na 12 hodin (nejlépe přes noc ztuhnout).
9. 8. Hodinu před podáváním vyndáme zmrzlinovou bábovku z mrazáku, chvíli počkáme, vyklopíme ji na talíř a uložíme do chladničky. Zdobíme ovocným topingem nebo šlehačkou.