Bábovková meruňkovo - ananasová zmrzlina
Suroviny
- 6 meruněk
- 3 plátky pokrájeného čerstvého ananasu
- 6 plátků želatiny Dr. Oetkera
- 450 g měkkého tvarohu
- 300 ml pomerančového džusu
- 1,5 sáčku vanilkového pudingu bez vaření od Dr. Oetkera
- 100 g moučkového cukru
- 100 ml ovocného jogurtu
- 2 šlehačky Dr. Oetkera
- mléko nebo klasická smetana ke šlehání
Postup přípravy receptu
Nejdříve si namočíme želatinu v plátcích a postupujeme podle návodu.
V pomerančovém džusu rozpustíme vanilkový puding, moučkový cukr, přidáme po troškách tvaroh, ovocný jogurt a vyšleháme jemný hladký krém.
Podle návodu si připravíme šlehačku Dr. Oetkera.
Ovoce omyjeme a pokrájíme na menší kousky.
Do tvarohovo-pudingové směsi vmícháme chladnoucí želatinu a nakonec zlehka zamícháme šlehačku.
Silikonovou bábovkovou formu dobře propláchneme studenou vodou a nalijeme do ní třetinu tvarohového krému, uhladíme a povrch krému poklademe meruňkami, ananasem a zakryjeme druhou třetinou tvarohového krému.
Na ni poklademe opět ovoce a pokryjeme poslední vrtsvou krému a opět uhladíme.
Bábovku vložíme do mrazáku a necháme na 12 hodin (nejlépe přes noc ztuhnout).
8. Hodinu před podáváním vyndáme zmrzlinovou bábovku z mrazáku, chvíli počkáme, vyklopíme ji na talíř a uložíme do chladničky. Zdobíme ovocným topingem nebo šlehačkou.
Poznámka od kuchařky
Slíbila jsem a tak jsem musela udělat podruhé pro vnoučka k vysvědčení, než odjel na tábor.
Ovoce se může dát jakékoliv, co kdo má rád a jaké je zrovna sezonní.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bábovková meruňkovo - ananasová zmrzlina
-
Jitkas: jo, je to v pohodě, zajímavá varianta, co jsi poslala, díky za ní.Nevím,je tady ještě nějaky jiný jitkas?
tak snad klid -
varilamyskakasicku: Nastesti jsi ten "muj" komentik prezila v pohode, za to ti velke diky. Ta babovicka je kouzelna, chtela jsem ji i komentovat, ale zasahl "Jitkas" a jiz to neslo. Rajcatova varianta opravdu existuje, je to vynikajici letni predkrm, servirovany s mozarellou a opecenym toustem.
-
Anna Kocikova: díky Aničko
-
Tak tohle je krásná a chutná dobrota
-
Děkuji všem, koho recept zaujal
-
To by si asi naše děti taky daly s chutí
-
No, toto? To musí být lahodné
-
Pro děti jak dělané
i pro dospělé
-
No to musí být dobrota
+13 -
stojí za hřích
-
varilamyskakasicku: téda, to bude dobrota
-
Jitkas: tak děkuji za prima nápad
-
nádhera
-
Tak presne takovou delam taky, akorat do ni davam rajcata a bazalku misto ovoce, my to tady v Italii mame takhle radi. To mi poradil dottore, je to recept jeho pratety z druheho kolena. A jelikoz ja jsem skvela kucharka, tak ted teprve je ta zmrzlina dokonala a dottore si mlaska, az ma boule za usima.
-
rebeka:
