Cuketa v těstíčku a mandlích
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, solamylu, žloutků a vody vyšleháme hustější těstíčko. Podle potřeby přidáme vodu, nebo mouku. Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme, necháme vypotit. Pak…
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rychlá celerová polévka se žloutkem
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme, omyjeme a drobně pokrájíme celer. Zalijeme vývarem a vaříme, po chvíli přisypeme jíšku- odhadem (nebo si ji vyrobíme z hlad. mouky a másla). Dovaříme, až je…
Maminčiny škvarkové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky rozsekáme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme mouku, smetanu, žloutky, droždí rozpuštěné v mléce, sůl a víno. Zpracujeme těsto a podle potřeby přidáme trochu mouky.…
Myší dortík
Recept ještě nebyl hodnocenz bílků ušlehat tuhý sníh, pak vyšlehat žloutky s cukrem, přidat olej a zase chvilku zašlehat, přidat mouku s pečícím práškem do pečiva, nakonec dát sníh, do vymazané…
Palačinkové tajemství
Recept ještě nebyl hodnocenUpečené palacinky natrieme plnkou. Štrúdľové cesto uložíme na seba a prekrojíme na 4 časti ( ja som mala v bal. 4 ks). A môžeme začať natierať najprv olejom, potom…
Karnevalové růže
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin vypracujeme těsto (poměrně tuhé), které ihned vyválíme a vykrajujeme kolečka tří velikostí. Každé kolečko po obvodu několikrát nakrojíme. Kolečka…
Čokoládové pětilístky s vločkou
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na těsto spojte a důkladně popracujte. Na pomoučené desce těsto rozválejte na plát a vykrajujte tvary (vybrala jsem si pětilístek). Rozložte je na plech a…
Plněné piškotové koule
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem třeme asi 10 minut, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto tuhé asi jako na nudle (když je málo mouky, roztéká se to). Možná budete muset spíš…
Císařský trhanec
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto smícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.Cukr zkaramelizujeme, přidáme pokrájená jablka, máslo a prohřejeme. V pánvi rozehřejeme lžíci másla,…
Wasabi zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocen1. V menším kastrolu zahřejte smetanu, dokud nedosáhne bodu varu, poté stáhněte na minimum. 2. Žloutky s cukrem vyšlehejte ručním šlehačem, zašlehejte do kastrůlku se…
Makový závin
Recept ještě nebyl hodnocenMouku dáme do mísy, přidáme rozdr droždí, cukr, 2 lžíce mléka, s trochou mouky rozmícháme a necháme vzejít kvásek. Mezitím si připravíme náplň. Mák přelijeme horkým…
Oříšková srdíčka
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto utřeme Heru s cukrem, vejci a rumem. Přidáme ořechy a mouku. Vypracujeme těsto, které necháme ztuhnout v chladničce asi hodinu. Rozválíme na 3 mm tloušťku a…
Dukátové knoflíčky
Recept ještě nebyl hodnocenUtřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít. Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový cukr a nakonec mouku. Dobře prodělat a tvořit malé kuličky, do…
Jablkový dort s ořechy a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenJablka nastrouháme, necháme chvilku odstát a vylijeme přebytečnou šťávu.Pokapeme citronovou šťávou. Vejce oddělíme, žloutky, máslo a cukr utřeme do pěny. Přimícháme…
Marinovaný steak s kaparovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSteaky marinujeme min. 2 hodiny v marinádě smíchané ze sójové omáčky, oleje, octa a posekaných bylinek. Na omáčku necháme povařit asi 5 minut na mírném ohni sladkou…
Morče pro Barunku
Recept ještě nebyl hodnocenUpečeme 2 pláty,po vychladnutí překrojit na dvě delší poloviny,promažeme krémem,necháme ztuhnout a pak vykrajujeme do tvaru,oblejší tvary dodělám punčem z odřezku.Pak…
Mřížka s mletým masem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev postrouhám na jemném struhadle. Na másle lehce opeču nakrájenou cibuli, přidám mleté maso a postrouhanou mrkev, přidám koření dle chuti a lehce podusím. Směs…
Pražské koláče s karamelovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme kvásek z droždí, trochy cukru a vlahého mléka. Smícháme všechny suroviny s kváskem a vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.Vykynuté těsto…
Újezdecké vanilkové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku a moučkový cukr. Přidáme vanilkový cukr, sůl, skořici a promícháme. Změklé máslo nakrájíme na malé kostičky, přidáme do mouky spolu s rumem,…
Velký dort s panenkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽltky s cukrom vymiešame do peny, pridáme vodu, múku s kypriacim práškom a zľahka vmiešame sneh z bielkov. Postup opakujeme 3-krat, do jedného cesta pridáme kakao.…
Kynutý "jakoštrůdl"s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenTradičním způsobem uděláme kynuté těsto(kvásek, kynout 1 hodinu....atd.) Těsto dáme na plech, potřeme nádivkou a ne úplně do konce šířky, abychom mohli konce přehnout…
Pistáciové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme, utvoříme kuličky, poklademe na pečící papír a vidličkou trochu zmáčkneme, aby vznikl jakoby "knoflík".Dáme péct do zlatova, při 170°C asi…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
