Žloutkové poháry s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem metlou ušleháme v páře na hustou pěnu.Pomalu přiléváme smetanu a stále šleháme, přidáme pudink a vaříme dohusta.Nakonec vmícháme rum. Vlijeme do pohárů.…
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek a blan. Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Varné mělké talíře potřeme tence máslem,…
Závitky z mletého kapra plněné hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné, osušené, kůže zbavené maso nakrájíme na kostičky, dáme do mixeru spolu se žloutkem a rozmixujeme. Dáme do mísy, přidáme nastrouhaný sýr (nesmí být tučný,…
Linecké slepované (s Omegou)
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme těsto. Necháme 30 minut odpočinout. Těsto rozválíme na plát a formičkami vykrajujeme různé tvary. Pečeme na 180 °C do zlatova.Slepujeme…
Slimáky (šneky) borůvkové s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto zaděláme v domácí pekárně - kdo nemá pekárnu, musí ručně. Poté dáme těsto pořádně vykynout.Mezitím připravíme náplň: do misky dáme tvaroh a…
Rolky z pekingského zelí
Recept ještě nebyl hodnocenListy sparíme vo vriacej vode a necháme otiecť.Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.Pridáme narezané huby, kukuricu, hrášok a zakryté dusíme 10 min. Ak treba, podlejeme…
Kokosovo-dýňová zmrzlina bez lepku a mléka
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem a kokosovým mlékem svaříme na pánvi a necháme vychladnout.Dýni hokkaido nakrájíme na kostičky a uvaříme do měkka. Vše přendáme do mixéru, přidáme…
Nadívané koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku, cukr a sůl promícháme s mouku, uděláme důlek, rozdrobíme droždí a zalijeme ho vlahým mlékem. Necháme vzejít kvásek, přidáme citronovou šťávu,…
Špenátová roláda z časopisu Vlasta
Recept ještě nebyl hodnocenRozmrzlý špenát spojíme se žloutky, moukou a sněhem, osolíme a rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě (asi 15 minut při 175-180 °C),…
Vláčný perník potřený mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenVyšlehám bílky do tuha. Smícháme všechny sypké suroviny. Do sypkých surovin vmícháme všechny tekutiny, včetně žloutků. Poté opatrně vmícháme vyšlehané bílky. Vylijeme na…
Portobello se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které dáme upéct společně s naplněnými klobouky, případně použijeme do polévky...Špenátový protlak (rozmražený) necháme na…
Dinosauří sušenky pro vnuky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme prosátou mouku, citronovou kůru, cukr, změklé máslo, prášek do pečiva, žloutky. Všechno dobře zpracujeme na hladké těsto a necháme půl hodiny v chladu…
Gnocchi s parmskou šunkou a lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme den předem ve slupce. Druhý den brambory zbavíme slupky a nastrouháme je na jemno. Dáme na vál, přidáme vajíčko, žloutek, mouku, krupičku, osolíme a…
Medový krém s ořechy a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPřiveďte mléko k varu.Ve větší misce utřete žloutky s medem a přilijte horké mléko. Naplňte kelímky nebo jiné vhodné nádoby a přikryjte je víčkem. Vařte v páře (15 minut…
Zdobené smrčky
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.Vyválíme plát a vykrajujeme stromečky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. …
Zdobené smrčky
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.Vyválíme plát a vykrajujeme stromečky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. …
Kynutý mandlový chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenz uvedených surovin kromě mandlí vypracujeme v míse vláčné těsto a necháme je kynout. Formu vymažeme máslem. Vykynuté těsto vyklopíme na vál, vpracujeme do něj mandle,…
Vánoční šunka
Recept ještě nebyl hodnocen1-6 kg šunky s kostí nebo i bez kosti opláchneme ve studené vodě, dáme do většího kastrolu a zalijeme studenou vodou, aby byla přesně ponořena. Přivedeme do varu,…
Citrónový flip
Recept ještě nebyl hodnocenDo šejkru vložte 3 větší kostky ledu, za okamžik z něj vylijte roztátou vodu (tím se šejkr ochladí), přidejte ostatní přísady, šejkr uzavřete a prudce, avšak krátce…
Lechotické koláčky na Hanácké právo
Recept ještě nebyl hodnocenHanácké právo je zvyk, který se na Hané a to hlavně na vesnici udržuje jako památka, jak se naši předkové bavívali a veselili. A na takové oslavě koláčky mnoha chutí…
Kynuté rohlíčky s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu kynout, poté polovinu odebereme a rozválíme. Plát rozkrájíme na čtverečky, posypeme v rumu namočenými rozinkami a…
Lechotické koláčky na Hanácké právo
Recept ještě nebyl hodnocenHanácké právo je zvyk, který se na Hané a to hlavně na vesnici udržuje jako památka, jak se naši předkové bavívali a veselili. A na takové oslavě koláčky mnoha chutí…
Pórkový dort
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, másla, žloutku, soli a 2-3 lžic vody uhněteme těsto. Těstem vyložíme otevírací formu a vytvoříme 3cm okraj. Formu asi na 30 minut umístíme do chladu. Pórek a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
