Fofr bublanina: Letní moučník se sezónním ovocem upečete během pouhých 30 minut
27. 6. 2026
27. 6. 2026
|
Hledáte rychlý recept na bublaninu s opravdu chutným výsledkem? Pak jistě uvítáte tip na fofr bublaninu, za kterou vše řekne její název. Zkuste si ji upéct s námi a zjistěte, jak snadné a rychlé může být sladké letní pečení.
Léto je časem nadýchaných moučníků se šťavnatým ovocem. Upečte si bleskovou bublaninu, které nikdo neodolá. Do těsta můžete použít jakékoliv drobné, případně na menší kousky nakrájené ovoce. S křupavou drobenkou je výsledek dokonalý.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct fofr bublaninu
Na 1 plech fofr bublaniny o rozměrech 30×40 cm budete potřebovat 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 1 kypřicí prášek do pečiva, 130 g másla (případně Hery), čerstvé ovoce (jahody, borůvky a jiné sezónní ovoce) a tuk na vymazání plechu.
Měrnou jednotkou v tomto receptu je hrnek o objemu 250 ml.
- V míse smíchejte mouku, cukr a máslo – prohněťte rukama tak, aby vznikly drobnější hrudky, tedy drobenka. Odeberte hrnek drobenky a dejte stranou.
- Do zbytku přidejte mléko, vejce, kypřicí prášek a vymíchejte hladké těsto.
- Těsto vylijte na předem vymazaný plech, poklaďte omytým, očištěným a případně i pokrájeným ovocem a nakonec posypte odebranou drobenkou.
- Dejte péct do předehřáté trouby na 170 °C po dobu 30 minut.
Tip: Víte, jak na to, aby ovoce nepropadalo v těstě až na dno? Jednoduše ho protřepejte s menším množstvím hladké mouky – obalí se v ní a následně nepropadne těstem. Výsledkem je bublanina dokonalá pro oko i chuťové buňky.
S jakým ovocem máte bublaninu nejraději? Napište nám do komentářů pod článek, které ze sezónního ovoce je pro vás jasným vítězem. A pro další dávku inspirace vám přinášíme názorný videorecept na bublaninu s jakýmkoli ovocem. Vyzkoušíte?
Přejeme vám mnoho úspěchů v kuchyni a dobrou chuť.
Komentáře