Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo? Stačí jeden snadný krok z našeho videa
26. 6. 2026
26. 6. 2026
|
Zažil to téměř každý – šťavnaté ovoce se po upečení propadlo až na dno bublaniny. Nemusíte kvůli tomu měnit svůj oblíbený recept. V našem videonávodu vám ukážeme jeden geniálně jednoduchý trik, díky kterému zůstane ovoce na povrchu.
Domovem se line vůně z trouby a bublanina se krásně nafukuje. Po vytažení ven však často nastává nemilé překvapení v podobě ovoce propadlého až k úplnému dnu těsta. Zkrátka taková hra na „schovávanou”. Odteď je s tím však konec. Tento snadný krok vám zabere pár vteřin a zachrání každý moučník.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo
Možná jste si říkali, že dáváte do bublaniny příliš mnoho ovoce, nebo že je samotné těsto moc řídké. Pravda je ale většinou taková, že jde o pouhou gravitaci. Obzvlášť těžší a větší kousky ovoce jsou náchylné k propadnutí v lehkém těstě. Vždy je proto dobré velké kusy ovoce nakrájet na menší a poté vyzkoušet tento jednoduchý trik.
- Ovoce do bublaniny zasypte trochou hrubé mouky a důkladně promíchejte, aby se obalilo ze všech stran.
- Takto obalené ovoce dejte na připravené těsto a bublaninu upečte v rozehřáté troubě dozlatova.
Tip: Doporučujeme také z ovoce odstranit pecku. Bublanina se bude snáze konzumovat a ovoce bude o něco lehčí.
Doporučení: Vyhněte se raději ovoci v podobě kompotů, které obsahují spoustu vody, a těsto by promáčelo. Mražené ovoce naopak můžete do bublaniny bez obav použít, a to přímo z mrazničky. Nejlépe se hodí drobné bobuloviny.
Celý postup, jak ovoce v mouce obalit a dát na těsto bublaniny, můžete zhlédnout v našem videonávodu.
Jak to máte s propadlým ovocem vy?
Sto lidí, sto chutí, ale také pohledů na dokonalou bublaninu. Hlasujte v naší jednoduché anketě, jak moc (ne)dokonalý výsledek na talíři preferujete právě vy. Po hlasování uvidíte i výsledky ostatních domácích pekařů.
Jak to máte s propadlým ovocem v bublanině vy?
Hlasovali 1 návštěvníci
Ať už vám ovoce v těstě na bublaninu drží jako přibité, nebo občas rádo zmizí na dně plechu, hlavní je, když všem s láskou připravený moučník chutná. Budeme rádi, když se o vaše výtvory podělíte s námi v komentářích pod článkem.
Komentáře