Tvrdé knedlíky z mikrovlnky už vás nemusí trápit. Stačí trocha vody a při ohřívání zůstanou měkké
15. 11. 2026
15. 11. 2026
|
Zbyly vám od oběda houskové knedlíky? I druhý den mohou být měkké a vláčné, stačí při ohřívání pohlídat vlhkost a čas. V mikrovlnce vám pomůže trocha vody a vhodný sáček, na sporáku zase obyčejný pařáček. Obě možnosti zvládnete za pár minut.
Zbylé houskové knedlíky nemusí být druhý den suché a tuhé. Při ohřívání jim dopřejte trochu vlhkosti a za pár minut můžete podávat měkkou přílohu k omáčce i pečenému masu. Klíčové je postupovat chytře a mít správné vybavení. To se naštěstí najde téměř v každé kuchyni.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak jednoduše ohřát houskový knedlík
Budete potřebovat nakrájené houskové knedlíky, trochu vody a sáček určený pro ohřev v mikrovlnné troubě.
- Plátky knedlíku lehce pokropte vodou, aby se při ohřívání nevysušovaly.
- Vložte je do sáčku vhodného do mikrovlnky. Sáček uzavřete podle pokynů výrobce, ale ponechte možnost úniku páry.
- Ohřívejte přibližně 1–2 minuty podle množství knedlíků a výkonu mikrovlnky. Zkontrolujte prohřátí a případně přidejte krátký interval.
- Sáček otevírejte opatrně, unikající pára je horká. Knedlíky ihned podávejte.
Tip: Knedlíky můžete ohřát také v páře. Do hrnce nalijte trochu vody a vložte pařáček lehce potřený olejem, aby se na něj plátky nepřilepily. Voda nesmí dosahovat ke knedlíkům. Přiveďte ji k varu, na pařáček rozložte knedlíky, přiklopte pokličkou a prohřívejte přibližně 3–5 minut podle tloušťky plátků.
Kynutý, nebo s práškem do pečiva
Někdo nedá dopustit na kynutou klasiku, jiný si rád ušetří čas a připraví houskový knedlík s práškem do pečiva. K omáčce se hodí oba a každý má v kuchyni své příznivce. Kterému dáváte přednost vy? Hlasujte v našem souboji.
Knedlíky ohřívejte až ve chvíli, kdy máte maso i omáčku připravené k podávání. Nejlépe chutnají hned po vytažení, dlouhé čekání na talíři jim nesvědčí. A pokud už omáčka došla, zbylé plátky nakrájejte na kostičky a připravte si oblíbené knedlíky s vajíčkem.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře