Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Strouhaný kokos patří k surovinám, které v kuchyni dokážou vykouzlit nezaměnitelnou atmosféru. Sladkým kouskům dodává jemnou strukturu a exotický nádech. Připravte si podle prověřených návodů oblíbené klasiky i méně známé varianty.

Vůně strouhaného ořechu neodmyslitelně patří k zimnímu období. Z této suroviny vytvoříte spoustu rozmanitých drobných sladkostí, které potěší rodinu i hosty. Stačí pár základních ingrediencí a vzniknou křupavé kousky z trouby, stejně jako rychlé pochoutky bez zapínání sporáku. Pokud rádi zkoušíte nové tvary, zkuste vytvořit drobné chuťovky, do kterých se kromě kokosu skvěle hodí i čokoláda nebo rum.

1/25

    1 z 25

    Nejjednodušší kokosky

    Nejjednodušší kokosky Video

    Hledáte-li rychlé a chuťově neodolatelné pohoštění, nadýchané kokosové hrudky připravené ze tří základních surovin jsou tou nejlepší volbou. Sladká kokosová vůně si vás zkrátka získá od prvního kousnutí. Vláčné nadýchané kokosové hrudky provoní celý domov, přičemž vedle nich na sváteční tabuli skvěle vynikne i klasické masarykovo cukroví s ořechy.

    2 z 25

    Kokosky

    Kokosky Video

    Tradiční nadýchaná dobrota z vyšlehaných bílků a kokosu nesmí chybět na žádném svátečním stole. Drobná lžička marmelády dodá těstu jemně nakyslou chuť, díky které je pečené kokosové cukroví skvěle vyvážené. Tyhle křehké hrudky zmizí z talíře jako první. Pokud chcete docílit perfektního výsledku, přečtěte si, jak na nadýchané bílkové pečivo bez připalování.

    3 z 25

    Jednoduché kokosky z bílků

    Jednoduché kokosky z bílků Video

    Tradiční pečivo ze šlehaných bílků je skvělým způsobem, jak zužitkovat zbylé suroviny z vánočního pečení. Přídavek strouhanky pomáhá vytvořit křupavý povrch a vláčný vnitřek, které si zachová dokonalý tvar. Pokud vás lákají i další staročeské druhy cukroví, tyto nadýchané hromádky obohacené o exotický kokos vás nadchnou svou příjemnou chutí.

    4 z 25

    Kokosky

    Kokosky

    Sladké bílkové pusinky provoněné vanilkou a kokosem patří mezi opravdové klenoty sváteční tabule. Šťáva z citronu dodá křehkému těstu příjemný nádech a vyváží celkovou sladkost. Aby se vám tradiční kokosky nepřipalovaly a zůstaly uvnitř krásně vláčné, pomůže správná teplota při pomalém pečení. Upečené pečivo nechte zcela vychladnout na plechu.

    5 z 25

    Kokosové cukroví ze strojku

    Kokosové cukroví ze strojku Video

    Vzpomínka na dětství a poctivé pečení s babičkou se ukrývá v kouscích tvarovaných pomocí ručního lisu. Máslové těsto bohaté na strouhaný kokos provoní vanilkou celý domov. Pokud chcete, aby se vám tvary nepotrhaly a krásně držely, vyplatí se vědět, jak správně připravit těsto do strojku. Na závěr stačí kokosové cukroví ze strojku zlehka poprášit moučkovým cukrem.

    6 z 25

    Kokosové rohlíčky

    Kokosové rohlíčky Video

    Aromatické a jemné kokosové rohlíčky provoní celý domov svou typickou sladkou vůní a zaujmou krásným tvarem. Přidaný kypřicí prášek zajistí jejich nadýchanost, zatímco čokoláda na koncích jim dodá ten správný šmrnc. Pokud vás baví i další pečené sladkosti z kokosu, tyto křehké kousky na svátečním stole rozhodně vyniknou.

    7 z 25

    Koka sušenky

    Koka sušenky Video

    Spojení másla, kokosu a kakaa vytváří neodolatelnou chuť oblíbených křupavých sušenek. Váš domov nádherně provoní kakaové maslové těsto, které po upečení nabízí dokonale křehký zážitek s jemným kokosovým nádechem. Pokud chcete, aby se vám domácí kokosové pečivo vždy skvěle povedlo, dodržujte doporučený poměr ingrediencí a čas pečení.

    8 z 25

    Pracny z tatranek

    Pracny z tatranek

    Netradiční obměna vánoční klasiky vás překvapí jednoduchou přípravou i podmanivou chutí. Jemně nastrouhané oplatky v kombinaci se ztuženým tukem a strouhaným kokosem vytvoří dokonale tvárné těsto. Protože pracny patří mezi staročeské pečivo, které má ráda celá rodina, stane se tato verze se známými oplatkami okamžitě trhákem. Upečené pracny z tatranek stačí už jen obalit v moučkovém cukru.

    9 z 25

    Čokoládové hvězdičky s kokosovou náplní

    Čokoládové hvězdičky s kokosovou náplní Video

    Tmavé kakaové těsto a vonná náplň s kapkou rumu vytváří neodolatelný kontrast, který potěší každého milovníka sladkého. Tyto křehké tvary zdobené polevou se stanou pravou ozdobou svátečního stolu. Pokud rádi pečete tmavé cukroví plné kakaa a kvalitní čokolády, tento recept si okamžitě získá vaše srdce. Bohatá kokosová náplň v kombinaci s jemnými piškoty zůstává nádherně vláčná po celé svátky.

    10 z 25

    Rumové kuličky s kokosem

    Rumové kuličky s kokosem Video

    Absolutní klasika svátečního stolu spojuje vůni rumu, kakaa a mletých oříšků v neodolatelnou chuťovou kombinaci. Zmrazené rozinky v těstě a strouhaný kokos na obalení dodají každému kousku tu správnou strukturu. Pokud vás baví chystat rychlé nepečené sladkosti bez zdlouhavého válení těsta, tento recept vám ušetří spoustu času.

    11 z 25

    Vánoční cukroví - ořechoví ježci

    Vánoční cukroví - ořechoví ježci Video

    Roztomilí ježci z křehkého těsta potěší děti i dospělé u štědrovečerního stolu. Spojení másla, vlašských ořechů a čokoládové polevy s posypkou vytváří neodolatelnou pochoutku. Pokud máte rádi oříškovou chuť, můžete připravit i další ořechové vánoční cukroví z tradičních surovin. Strouhaný kokos nakonec dodá těmto roztomilým kouskům ten správný zimní efekt.

    12 z 25

    Jemné kokosové cukroví

    Jemné kokosové cukroví Video

    Lahodné těsto spojené strouhaným kokosem a kypřicím práškem přinese na vánoční stůl neuvěřitelnou jemnost a nadýchanou strukturu. Jakmile tvarované pečivo vychladne, cukrová poleva a pramínky rozpuštěné čokolády z něj vytvoří nádhernou sváteční ozdobu. Pokud zrovna pečete a chcete si zjednodušit práci, vyzkoušejte univerzální kokosové těsto, ze kterého snadno vytvoříte více druhů dobrot.

    13 z 25

    Dělbuchy

    Dělbuchy Video

    Netradiční vrstvené cukroví v sobě ukrývá bohatou náplň z mletých ořechů a kakaa provoněnou rumem, kterou překrývá jemná kokosová vrstva. Základ z křehkého lineckého kolečka potřeného marmeládou a závěrečná čokoládová poleva dodávají každému soustu neodolatelnou chuť. Pokud hledáte rychlé nepečené sladkosti pro sváteční stůl, tyto dvoubarevné stříšky zaručeně zaujmou.

    14 z 25

    Plněné kokosky

    Plněné kokosky Video

    Spojení křehkého lineckého kolečka, jemného čokoládového krému a nadýchané kokosové čepičky vytváří naprostou klasiku svátečního stolu. Kousky spojené pikantní marmeládou chuťově skvěle vyváží sladký kokos i polevu. Abyste dosáhli dokonalého výsledku, hodí se vědět, jak upečené kokosky správně zvláčnit a uchovat jejich jemnost. Výsledné plněné kokosky potěší každého milovníka tradičního cukroví.

    15 z 25

    Kokosky na plech

    Kokosky na plech Video

    Máte raději pečené cukroví na plech než zdlouhavé vykrajování? Nadýchané bílkové těsto spojuje pikantní zavařenina s poctivým žloutkovým krémem a vše korunuje silná vrstva čokoládové polevy. Pokud rádi zkoušíte různé obměny, podívejte se, jaké tradiční pečené kokosky můžete připravit pro pestřejší sváteční mísu.

    16 z 25

    Kokosové kuličky s rumem v čokoládě

    Kokosové kuličky s rumem v čokoládě Video

    Jemně mleté Bebe sušenky spojené s kokosem, rozpuštěným máslem a kapkou poctivého rumu vytvoří neobyčejně vláčný základ. Tyto kuličky po ztuhnutí obalíte v rozpuštěné tmavé polevě, která jim dodá elegantní vzhled a příjemný křupavý efekt při skousnutí. Pokud vás lákají i rumem vonící sladké kuličky v jiných variacích, tento druh se stane stálicí vaší sváteční mísy. Použitá hořká čokoláda perfektně vyváží sladké kokosové těsto.

    17 z 25

    Kokosové košíčky

    Kokosové košíčky

    Křehké kakaové těsto ovoněné skořicí a citronovou kůrou vytváří dokonalý základ pro vláčnou kokosovou náplň s kapkou rumu. Každý kousek doplňuje kapka rybízové marmelády, která sladké chuti dodá příjemně navinulý akcent. Pokud rádi chystáte nepečené kuličky s vůní rumu a kakaa, tyto plněné kokosové košíčky s čokoládovou polevou se stanou další hvězdou svátečního podnosu.

    18 z 25

    Vánoční roládka

    Vánoční roládka Video

    Tmavé piškotové těsto provoněné rumem a kávou ukrývá sametově jemnou máslovou náplň, která při rozkrojení vytvoří na talíři nádhernou mozaiku. Vydatný strouhaný kokos dodá povrchu nepečené rolády sněhový vzhled i skvělou texturu. Pokud hledáte další inspiraci, snadná nepečená roládka potěší každého návštěvníka u svátečního stolu. Tento elegantní dezert připravíte bez zapínání trouby během chvilky a nejlépe chutná pořádně vychlazený.

    19 z 25

    Kokosové kuličky

    Kokosové kuličky Video

    Spojení mletých piškotů, vlašských ořechů a jemného kakaa provoňte kapkou rumu a kapkou džemu pro dokonale vláčné těsto. Uprostřed každé kuličky se ukrývá překvapení v podobě šťavnaté višně nebo křupavého oříšku. Pro obměnu lze připravit i kokosky obalené v čokoládě, ale v klasickém strouhaném kokosu vynikne jejich sváteční vzhled. Toto nepečené kokosové cukroví zmizí z vánočního stolu mezi prvními.

    20 z 25

    Margot kuličky

    Margot kuličky Video

    Milujete ikonickou chuť tyčinky Margot? V těchto kuličkách se dokonalé spojení čokolády, sušeného mléka a kokosu snoubí s překvapením uvnitř v podobě křupavého lískového oříšku. Nepečené kokosové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům a tyto nepečené kuličky z Margotek připravíte doslova za pár minut.

    21 z 25

    Kuličky Raffaelo

    Kuličky Raffaelo Video

    Milovníci jemné chuti bílé čokolády a kokosu si přijdou na své s těmito křehkými kuličkami z bílých oplatků. Uprostřed každého kousku se ukrývá křupavá celá loupaná mandle, která dokonale vyvažuje sladkost ostatních surovin. Pro perfektní tvar a pevnou konzistenci pomůže správný postup přípravy nepečených kuliček včetně důkladného vychlazení směsi před tvarováním.

    22 z 25

    Nepečené tatrankové kuličky

    Nepečené tatrankové kuličky Video

    Blesková příprava a bohatá oříšková chuť dělají z tohoto nepečeného cukroví hřeb svátečního stolu. Křupavé sušenky spojené kouskem másla, rumem a kondenzovaným mlékem vytvářejí dokonale vláčné těsto. Když se napůl hotové tatrankové kuličky obalí v kokosu, získají sváteční vzhled i neodolatelnou vůni. Strouhaný kokos navíc skvěle vyváží sladkost oříškové náplně.

    23 z 25

    Mila kuličky

    Mila kuličky Video

    Milovníci kultovních lískooříškových oplatek si okamžitě zamilují tuto rychlou nepečenou dobrotku. Nastrouhané sušenky spojené s máslem, oříšky a rumem vytvoří báječně jemnou hmotu, ze které snadno vytvarujete nepečené kokosové kuličky. Pokud vás tlačí čas, naučte se, jak připravit nepečené cukroví doslova za pár minut, a pak už jen stačí hotové kousky důkladně obalit ve strouhaném kokosu.

    24 z 25

    Rumové kuličky - cukroví

    Rumové kuličky - cukroví Video

    Absolutní nepečená klasika, bez které si vánoční svátky málokdo dokáže představit. Spojení nadýchaného bílku, kakaa a strouhaného kokosu s kapkou voňavého alkoholu vytvoří vláčné kakaové těsto, ze kterého za pár minut vytvarujete kuličky. Pokud rádi zkoušíte i nepečené cukroví s rozinkami, tento osvědčený postup vás nadchne svou jednoduchostí.

    25 z 25

    Vosí hnízda kokosová

    Vosí hnízda kokosová

    Bílá varianta tradičního nepečeného cukroví přináší jemné spojení tvarohu, kokosu a medu s kapkou rumu. Duté kokosové špičky plněné krémem a přiklopené piškotem tvoří neodolatelnou sváteční pochoutku. Pokud vás baví klasika i její obměny, podívejte se, jaké nejoblíbenější druhy nepečených úlků lze snadno připravit na štědrovečerní stůl.

1/25

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vánočka a vůně domácího cukroví. 

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví,  jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat:

Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda | Vaječný likér

Kapr a další tradiční pokrmy

Kromě sladkého je pro Vánoce typická řada dalších tradičních receptů. Samozřejmě nesmí chybět kapr s bramborovým salátem a rybí polévka.

Mohlo by vás zajímat:

Řízek z kapra | Bramborový salát | Rybí polévka | Houbový kuba

Komentáře

Další tipy a triky

]