Ohřátí knedlíků v MW troubě

Anketa?
Pařáček mám, ale už si nevzpomenu kdy naposledy jsem ho vařil ve vodní lázni
Vodu do sáčku nepřidávám, ale vzduchu v sáčku nechávám minimum právě kvůli menšímu odpařování vody
Jednou "vlněné" knedlíky už opakovaně v MW neohřívám, neb opravdu ztrácejí vlhkost a jsou "natvrdlé"
A jak vlním?
No, na maximální výkon a podle množství vsázky po pár vteřinách od nafouknutí sáčku rukou zkusím teplotu knedlíků a podle potřeby případně ještě chvilku nechám dodělat
Tož tak

Odpovědět

Aj ja som ustúpila od ohrievania knedlí v mikrovlnke, po naparovaní sú podľa mňa chutnejšie. Mám dojem, že tie z mikrovlnky chladnutím "gumovatejú" a tie z naparovania sú mäkké a vláčne stále. Nemám problém, obyčajne naparujem naraz väčšie množstvo na paráku vo veľkom hrnci. Ak sa ponáhľam a potrebuje zohriať pre jednu osobu, tiež bez problémov uplatním tento spôsob a frknem do vrecka z mikroténu rukou aj vodu.

Odpovědět

Merylas: Naše knedlíky sú iné ako vaše, môže to byť aj tým.

Odpovědět

tejaja: No, jak píšu, já jsem od toho ustoupila. Ale pokud jsi spokojená, nemusíš měnit.

Odpovědět

Merylas: Ohrievam takto knedlíky už dávno, ale je pravda, že iba naše klasické z kysnutého cesta. https://www.toprecepty.cz/recept/2747-kynuty-knedl... Nemám skúsenosti s inými druhmi. Dávam do MT sáčku a úplne hore normálne previažem tak, že je tam miesto, nestriekam vodou, knedlíky majú vlhkosti dosť, pokiaľ je vrecúško uzavreté, stačí to.

Odpovědět

Od takto ohřívaných knedlíků jsem po vyzkoušení ustoupila, ohřívám zase klasicky na pařáčku, připadají mi lepší. Pokud chce někdo ohřívat v sáčku, tak bych na vodu použila rozprašovač a jemně navlhčila sáček vevnitř a teprve vložila knedlíky.Volný sáček nahoře se musí přehnout a podsunout dospodu a to proto, aby se pak vznikající pára v sáčku udržela a neunikala. Sáček se nafoukne.

Odpovědět

MamlajdaD: no jen malo sacku je vhodnych do mikrovlnky a staci knedliky prikryt poklici do mikrovlnky a nebo obycejnym talirem (prida se vic sekund) efekt je uplne stejny

Odpovědět

Oskeruška: Nádobou vhodnou do MT - tím myslíte plastový hrnec do MT? S plastovou napařovací vložkou? To existuje, sama ho mám, ale nepoužívám. Jednak nevidím velký zdravotní rozdíl mezi plastovým hrncem a potravinovým sáčkem, ale možná že existuje, přiznávám, že jsem se tím ani nezabývala. Víte, když budete knedlíky ohřívat v tomto hrnci, nic tím nezískáte. Do hrnce musíte ohřát vodu v konvici, pak tam dát knedlíky, vyzkoušet, na jaký stupeň a jak dlouho mikrovlnit, nakonec vám zbyde stejné množství našpiněného nádobí, jako když knedlík ohříváte klasicky na plotně. Úspora jak časová, tak v množství použitého nádobí pak není žádná. Já ohřívám knedlíky podobným způsobem jako ejajama (autor receptu). Jen ohřívám při 500W po dobu jedena a čtvrt nebo jedna a půl minuty. Používám tuto metodu už řadu let ke své spokojenosti. Pokud ovšem chcete ze svého života odstranit všechny zdraví škodlivé věci, tak si musíte vše, co jíte, sama vypěstovat, zpracovat atd., protože přímo v potravě (ale např. i v lécích) je těch nedobrot tolik, že kdybychom o všech věděli, asi by se nám pěkně protáčely panenky. Nevykládejte si můj příspěvek ve zlém

Odpovědět

a já bych doporučovala nepraktikovat..knedlíky sice ohřejete, ale do těla dostanete hromadu jedů, které se uvolní ze sáčku do jídla..to si raději pořiďte nádobu vhodnou pro ohřev v MW. Výsledek bude stejný, jen bez jedů

Odpovědět

Toto je spíše návod než recept, proto bych Vám doporučila přesunout ho do rubriky Tipy a triky

Odpovědět