Jablečná omeletka

1. Jablka omyjeme, oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny a odstraníme jádřince. Poté je nakrájíme na tenké plátky.

   Jak odstranit jádřinec z jablek

2. Do mísy rozklepneme vejce, přilijeme část mléka a metličkou prošleháme. Postupně přisypáváme hladkou mouku a mícháme, aby nevznikly hrudky. Přilijeme zbývající mléko, přidáme moučkový cukr a mletou skořici. Vše promícháme do hladkého těstíčka.
   Jak rozklepnout vejce
3. Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme trochu oleje. Rozložíme na ni čtvrtinu nakrájených jablek a na středním ohni je krátce opékáme přibližně 2–3 minuty, dokud mírně nezměknou a nezačnou zlátnout.
4. Opečená jablka rovnoměrně rozprostřeme po pánvi a zalijeme čtvrtinou připraveného těstíčka. Omeletku smažíme na mírném až středním ohni přibližně 3–4 minuty, dokud spodní strana nezezlátne a těsto na povrchu nezačne tuhnout.
5. Omeletku opatrně obrátíme pomocí široké obracečky a smažíme ještě přibližně 2–3 minuty z druhé strany, dokud nebude propečená. Stejným způsobem připravíme další tři omeletky ze zbývajících jablek a těstíčka.

   Praktické rady k přípravě omelety

6. Hotové omeletky přendáme na talíře a ještě teplé je podle chuti posypeme mletou skořicí nebo skořicovým cukrem. Ihned podáváme.

TIP: Jak připravit jablečné vafle

Zveřejněno 15. 11. 2026