Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Švestková sezóna přímo vybízí k přípravě nejrůznějších sladkých dobrot. Ať už preferujete klasickou českou kuchyni s kynutým těstem, rychlé lité buchty nebo křehké koláče, švestky jsou vždy zárukou skvělého výsledku. Připravili jsme pro vás bohatý výběr těch nejlepších receptů.

Švestky patří k našemu nejoblíbenějšímu ovoci a jejich sezóna je ideálním časem pro provonění domácnosti sladkým pečivem. Skvěle si rozumí s mákem, tvarohem i skořicí, což dává prostor pro nespočet lahodných kombinací. Ať už se rozhodnete pro jakýkoliv druh těsta, nezapomeňte, že korunou každého správného koláče je křupavá posypka. Pokud váháte nad jejím poměrem, podívejte se, jak připravit drobenku, aby byla vždy naprosto perfektní.

1/28

    1 z 28

    Švestková buchta

    Švestková buchta Video

    Hrnková švestková buchta vás nadchne svou jednoduchostí a úžasnou vůní. Stačí smíchat těsto z mléka, oleje a mouky, poklást ho šťavnatým ovocem a zasypat skořicí. Když sestavujete vyvážený rodinný jídelníček, tento snadný moučník se v něm neztratí. Provoní celý domov vanilkovým cukrem.

    4 z 28

    Maková buchta – rychlá

    Maková buchta – rychlá Video

    Spojení máku a švestek je naprostá česká klasika, která nikdy nezklame. V tomto receptu stačí umíchat jednoduché těsto, na které přijde bohatá a voňavá maková náplň, hustě pokladená ovocem. Pokud chcete vyzkoušet jiný základ, podívejte se, jak na třené těsto, které se k ovoci také hodí. Vše zasypete křupavou drobenkou.

    6 z 28

    Dvacetiminutový švestkový koláč

    Dvacetiminutový švestkový koláč

    Když nemáte času nazbyt, ale přesto toužíte po vůni čerstvého pečení, tento rychlý moučník je ideální volbou. O vláčnost těsta se postará podmáslí nebo kefír a spolehlivě ho nadzvedne kypřicí prášek do pečiva, díky kterému bude výsledek krásně nadýchaný. Celou tu nádheru pak korunuje křupavá máslová drobenka a šťavnaté švestky.

    7 z 28

    Rychlý švestkový koláč s mákem

    Rychlý švestkový koláč s mákem Video

    Spojení šťavnatého ovoce a máku je českou klasikou, která nikdy nezklame. Bleskový koláč kombinuje sladké švestky s mákem na jednoduchém litém těstě, které zvládne připravit opravdu každý. Pokud máte rádi takto přímočaré pečení, oceníte i další rychlé moučníky pro začátečníky, které nezaberou téměř žádný čas. Korunou celého dezertu je pak křupavá máslová drobenka, která provoní celou kuchyň.

    8 z 28

    Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

    Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Video

    Spojení máku, tvarohu a švestek je prostě nepřekonatelné. Recept přináší skvělý způsob, jak zpracovat sladké ovoce ze zahrádky a potěšit rodinu během nedělního odpoledne. Podobně oblíbené jako tyto švestkové moučníky jsou u pekařů také tvarohové moučníky, které vynikají svou vláčností. Na koláči si zamilujete kontrast jemné náplně a křupavé posypky, kterou skvěle doplňují plátky mandlí.

    9 z 28

    Švestkový koláč kynutý

    Švestkový koláč kynutý Video

    Základem moučníku je nadýchané těsto z droždí a másla, které bez problému unese obří nálož ovoce. Na plech totiž naskládáte rovnou dva kilogramy zralých švestek, které stačí jen lehce dosladit. Aby se vám dílo v troubě nesrazilo a zjistili jste, proč se kynutá buchta propadá, prostudujte si naše osvědčené tipy. Upečený vláčný kynutý koláč pak bude dokonale nadýchaný.

    10 z 28

    Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

    Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Video

    Spojení šťavnatého ovoce a mléčného krému je prostě neodolatelné. V dezertu se potkává jemný smetanový pudink s voňavými švestkami na křehkém máslovém těstě. Pokud milujete křupavou drobenku, přečtěte si návod na crumble s ovocem, který vás naučí ty nejlepší fígle pro dokonalý výsledek. Tento moučník skvěle doplní nedělní kávu.

    11 z 28

    Křehký švestkový koláč

    Křehký švestkový koláč Video

    Základem moučníku je křehké máslové těsto, které skvěle doplňuje bohatá vrstva šťavnatých švestek. Pokud plánujete sedmidenní jídelníček pro své nejbližší, tento dezert v něm nesmí chybět. Korunu všemu dodá křupavá máslová drobenka doplněná o nasekané ořechy, které celému koláči dodají příjemný šmrnc.

    12 z 28

    Obrácený švestkový koláč s krémem

    Obrácený švestkový koláč s krémem Video

    Přemýšlíte, co dobrého se švestkami letos upéct? Vyzkoušejte neodolatelný obrácený švestkový koláč s bohatou vrstvou jemného vanilkovo-máslového krému s kapkou voňavého rumu. Šťavnaté ovoce pečené na dně plechu se dokonale propojí s nadýchaným piškotovým těstem a vytvoří dokonalý dezert k nedělní kávě.

    14 z 28

    Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

    Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

    Spojení máku a kyselkavého ovoce je naprostá klasika, která nikdy nezklame. V receptu vás nadchne těsto zjemněné smetanou ke šlehání, na kterém krásně vyniknou šťavnaté plody provoněné skořicí a vanilkou. Pokud milujete švestkové koláče v hrníčkové verzi, vláčný makový koláč s bohatou porcí drobenky si okamžitě zamilujete k odpolední kávě.

    16 z 28

    Švestkové řezy s tvarohem

    Švestkové řezy s tvarohem

    Spojení křehkého lineckého těsta, jemného tučného tvarohu a šťavnatého ovoce dělá z tohoto koláče opravdový klenot mezi podzimními dezerty. Bohatá vrstva modrého ovoce provoněná skořicí skvěle ladí s křupavou posypkou, s jejíž přípravou vám pomůže naše blesková drobenka. Tyto neodolatelné švestkové řezy s tvarohem se stanou hvězdou každého nedělního stolu k odpolední kávě.

    17 z 28

    Křehký švestkový koláč s mřížkou

    Křehký švestkový koláč s mřížkou

    Vychutnejte si dokonalé spojení máslového těsta a voňavé švestkové náplně se skořicí a citronovou kůrou. Spodní vrstvu koláče skvěle doplňují mleté lískové oříšky, které absorbují přebytečnou šťávu z ovoce. Než se pustíte do pečení, přečtěte si, jak upéct švestkovou buchtu, aby byl výsledek naprosto bezchybný. Elegantní mřížka na povrchu pak dodá moučníku ten správný venkovský šmrnc.

    18 z 28

    Tvarohovo-jablkový koláč se švestkami

    Tvarohovo-jablkový koláč se švestkami

    Hledáte způsob, jak spojit šťavnaté ovoce s jemným mléčným základem? Tento dezert chytře kombinuje nastrouhané jablko přímo v těstě a bohatou vrstvu tvarohu, na kterou klademe čerstvé švestky. Křupavá máslová drobenka na povrchu pak doladí celkovou texturu k dokonalosti. Tyto koláče plné ovoce se skvěle hodí k víkendové kávě.

    19 z 28

    Rychlý perníkový koláč se švestkami a drobenkou

    Rychlý perníkový koláč se švestkami a drobenkou

    Máte rádi bleskové pečení, které provoní celý dům? Lákavý perníkový koláč se švestkami kombinuje vláčné těsto z bílého jogurtu s vůní skořice a hřebíčku. Než ho dáte do trouby, nezapomeňte ho bohatě zasypat sladkým posypem, přičemž návod, jak udělat drobenku, vám usnadní práci. Výsledkem je dokonale šťavnatý dezert k odpolední kávě.

    20 z 28

    Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami

    Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami

    Spojení nadýchaného kynutého těsta s vůní rumu, poctivé tvarohové náplně s citronovou kůrou a šťavnatého ovoce je naprostá klasika. Tento pletenec na stole navíc krásně vypadá a křupavé mandlové lupínky na povrchu mu dodají ten správný šmrnc. Pokud zrovna nemáte čerstvé ovoce, můžete zkusit i jiné recepty ze zmrazeného ovoce. Upečte si voňavý kynutý pletenec s tvarohem k víkendové kávě.

    21 z 28

    Mrkvový koláč se švestkami

    Mrkvový koláč se švestkami

    Spojení sladké mrkve, šťavnatých jablek a kyselkavých švestek vytváří nečekaně harmonickou kombinaci. Pokud chcete vědět, jak připravit ten nejlepší mrkvový moučník, tento recept vás přesvědčí svou jednoduchostí. Celý koláč pak korunuje křupavá máslová drobenka se skořicí a vanilkou.

    24 z 28

    Švestky ve skořicovém těstíčku

    Švestky ve skořicovém těstíčku

    Máte chuť na rychlý teplý dezert, který provoní celou kuchyni? Šťavnaté švestky obalené v těstíčku s vůní citronové kůry a skořice jsou skvělou volbou pro sychravé odpoledne. Pokud vás zajímá příprava smaženého ovoce v různých podobách, jednoduchý recept s kapičkou zakysané smetany si okamžitě oblíbíte. Stačí chvilka na pánvi a vykouzlíte dokonalou sladkou tečku.

    26 z 28

    Makovník se švestkami a drobenkou

    Makovník se švestkami a drobenkou

    Spojení máku a kyselkavého ovoce je naprostá klasika, kterou v tomto případě povyšuje nastrouhané jablko přidané přímo do těsta pro maximální vláčnost. Navrch stačí poklást modré plody, přisypat sladkou posypku a upéct. Pokud milujete tyto tradiční moučníky s drobenkou, nadýchaný makovník se švestkami si okamžitě získá čestné místo ve vaší kuchařce.

1/28

Komentáře

Další tipy a triky

]