Jak se dělá studentský řízek? Levné jídlo zvládnou připravit i začátečníci
14. 5. 2025
14. 5. 2025
|
Studentský řízek je jednoduchý a cenově dostupný pokrm, který si získal oblibu především mezi studujícími. Ukážeme vám, jak připravit smažený salám v těstíčku, který potěší chuťové buňky a zároveň nezatíží peněženku.
V dobách, kdy maso nebylo vždy dostupné (nebo bylo drahé), vznikaly recepty, které nabízely různé alternativy. Jedním z nich je i studentský řízek, který byl oblíbený nejen mezi studenty díky své jednoduchosti a nízké ceně. Dnes si můžete s námi tento retro recept připravit a zavzpomínat na staré časy.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit studentský řízek
Pro obměnu chuti můžete do těstíčka přidat lisovaný česnek, nasekané bylinky nebo strouhaný sýr. Místo gothajského salámu můžete použít jiný měkký salám nebo vepřový lunchmeat a řízky lze místo oleje upéct v troubě pro zdravější verzi.
- Gothajský salám nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 1 cm.
- V míse smíchejte hladkou mouku a vejce, vznikne hladké těstíčko na obalování o konzistenci hustší palačinkové směsi. Osolte a opepřete.
- Každý plátek salámu ponořte do připraveného těstíčka tak, aby byl rovnoměrně obalen ze všech stran.
- Osmažte na dobře rozpáleném oleji dozlatova a po té nechte okapat na papírové utěrce.
- Studentské řízky podávejte s oblíbenou přílohou, jako je bramborová kaše, šťouchané brambory nebo čerstvý chléb. Skvěle se hodí také kyselá okurka nebo salát z čerstvé zeleniny.
Studentský řízek je důkazem toho, že i z jednoduchých a cenově dostupných surovin lze připravit chutný pokrm. V podobném duchu se nesou také řízečky z rohlíků a sýra, jejichž postup nabízíme v následujícím videoreceptu:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře