Jak připravit zeleninu k rychlení. Již nyní myslíme na zimní jídelníček

Pěstitelská sezóna na zahradě sice končí, ale to neznamená, že přes zimu nemůžeme mít žádné zelené natě z vlastního pěstování. Právě naopak - jde to, ale musíme se včas připravit. Naše okenní parapety pak budou ozdobené dorůstající pažitkou a petrželí.

Na přípravu k rychlení je nejvhodnějším měsícem listopad. Sezóna je sice v závěru, ale zahrada zatím nezamrzla a trsy pažitky jsou stále snadno dostupné. Je proto nejvyšší čas vyrazit s rýčem do zahrady a rovnou si s sebou vzít i vhodné květináče nebo kelímky na vysazení trsů.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 2×

Jak připravit pažitku na rychlení? Na podzim ji včas vyryjeme, než půda zamrzne. V zimě nám čerstvé natě přijdou k chuti

Jak připravit rostliny k rychlení

Postup přípravy k rychlení je velmi jednoduchý, jak sami hned uvidíte.

Nejprve si vybereme vhodné sazenice a pak je vyryjeme ze záhonu. Vysadíme je do květináčů a doplníme zeminou.
Trs pažitky zahrnuje celou řadu malých cibulek - zacházíme s nimi sice opatrně, ale pokud je trs příliš velký, rozdělíme ho podle potřeby. Pažitka je trvalka, proto ji budeme po rychlení znovu vracet do záhonu. Až do rychlení za oknem květináče můžeme ponechat venku.
Opatrně zacházíme i s trsy naťové petržele, jejíž kořeny sahají do větší hloubky. Kořeny jsou křehké a náchylné k poškození, snadno je přetrháme nebo polámeme. Kořínky pak mohou začít zahnívat. Petržel je dvouletka, což je dobré vědět. Do záhonu již pravděpodobně znovu nepůjde. Připravenou petržel v květináčích uložíme do chladné místnosti (např. do sklepa) a domů si ji přineseme až před plánovaným rychlením.
Vyrýt můžeme také listový celer, případně i malý bulvový, který již nestihl dorůst a na kuchyňské zpracování se nehodí. Do záhonu ho již vracet nebudeme. Větší ochlazení mu neprospívá a nejedná se o vytrvalou rostlinu. Po vysazení květináče uložíme do chladné místnosti, stejně jako květináče s petrželí.
Tip: Na vysazování rostlin lze použít ledasco, ale zajímavým řešením je nádoba zvaná petrželák. Na malé ploše v něm můžete pěstovat různé byliny umístěné v postranních kapsách.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 9×

Jak pěstovat pažitku za oknem. Jednoduchý a levný návod na domácí pěstování zelených natí

Jakmile se rozhodneme začít s rychlením, přeneseme květináče na parapet do teplé místnosti a rostliny začneme zalévat. Než vyrostou vhodné natě ke sklizni, nějakou dobu to potrvá, ale dočkáme se. Natě výborně doplní náš zimní jídelníček.

Podívejte se také, jak získat klíčky z některých semen, nakličování je nejen snadné a zábavné, ale také velmi přínosné.

Tento tip je užitečný (4×)