Jednoduchou rumovou polevu na řezy nebo cukroví s námi zvládne každý začátečník
3. 5. 2026
3. 5. 2026
|
Každá pěkná a chutná poleva ozdobí a dochutí moučník nebo cukroví tak, aby lákaly už na pohled. Musí být ale správně připravená. Správně připravená poleva musí být hladká a lesklá. Dává moučníku konečný vzhled a umí zakrýt i menší nedostatky.
Cukrových polev rozlišujeme několik druhů. Nejznámější je asi citronová. Oblíbené jsou i podobné polevy z různých ovocných šťáv, bílková na zdobení perníčkůnebo mléčná. Všechny mají jako základ moučkový cukr. Cukráři doporučují extra jemný cukr pudrový.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat rumovou polevu
Rumová poleva se velmi podobá citronové polevě, jen se místo citronové šťávy použije český rum. Ochutí například moučníky nebo cukroví s ořechy.
Potřebujete 8 lžic moučkového cukru, 2 lžíce rumu a 1 lžíci vroucí vody.
- Prosátý cukr dejte do misky, přidejte vodu a rum.
- Vařečkou vymíchejte hladkou a lesklou polevu.
- Tip 1: pro zvýšení lesku přidejte 1 lžičku stolního oleje.
- Tip 2: místo rumu můžete použít i jiný destilát.
Při realizaci našeho videoreceptu na rumové měsíčky naší babičky můžete použít rumovou polevu, kterou jsme popsali výše.
Komentáře