Zbyl vám po svátcích vaječný likér? Máme nápady, jak ho upotřebit, aby jen nepřekážel
5. 1. 2026
5. 1. 2026
|
Vaječný likér sice vydrží díky vyššímu obsahu alkoholu dlouho, ale po svátcích už na něj nebývá chuť. A tak přemýšlíme, jak ho upotřebit, aby z něj byl ještě užitek. Máme pro vás několik tipů, ze kterých si můžete vybrat.
Vaječný likér také časem stárne, alkohol z nedokonale uzavřené láhve vyprchá, někdy se může časem srazit apod. Fantazie lidí je nekonečná, takže i pro upotřebení takové speciality, jakou je vaječňák, nachází nová a nová řešení. Přinášíme vám trochu inspirace z našeho receptáře. Variant využití je dost, vybírejte podle chuti, možností nebo zkušeností v kuchyni. Bohužel ale málokterá z možností je vhodná i pro děti. Podívejte se, co se zbylým vaječňákem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nápoje s vaječným likérem
Od pouhého nalití do kávy se nabízí i několik nápaditějších možností. Známá je alžírská káva a také Bombardino z italských sjezdovek, ale likérem si můžete ochutit i oblíbenou horkou čokoládu nebo čaj s mlékem. Ochucený nápoj pak krásně zahřeje.
Poháry s vaječným likérem
Do pohárů je likér skvělá volba. Možností je opět několik. Hodí se totiž nejvíce do pudinkových, mascarpone nebo tvarohových pohárů. Proti pocitu přeslazení přidejte čerstvé ovoce (jahody, lesní ovoce, citrusy), které s likérem vytvoří zajímavý kontrast. Díky likéru vytvoříte chuťově velmi příjemnou kombinaci.
Pečené moučníky s likérem
Kromě obecně známé bábovky, která se vyznačuje vláčností, typickou chutí i vůní , můžete likér přidat i do jiného šlehaného těsta na řezy, bublaninu, muffinky apod. Nahradí v nich část vajec, mléka i cukru. Výhodou je, že alkohol během pečení vyprchá, a moučník pak mohou i děti.
Zákusky s vaječným likérem
Nepečené dezerty s vaječným likérem
Další nápady na využití likéru
Možností je ale ještě více.
- Likérem můžete naplnit čokoládové bonbóny, pokud je děláte.
- Likérem můžete ochutit i těsto na palačinky, lívance nebo vafle.
- Můžete ho přidat ke krému na dukátové buchtičky, pokud je chystáte pro dospělé.
- Ze zbylého likéru můžete na Velikonoce upéct lahodné cukroví nebo beránka.
Pro začátečníky máme připravený videorecept na jednoduchou bábovku s vaječným koňakem.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vánočka a vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda | Vaječný likér
Kapr a další tradiční pokrmy
Kromě sladkého je pro Vánoce typická řada dalších tradičních receptů. Samozřejmě nesmí chybět kapr s bramborovým salátem a rybí polévka.
Mohlo by vás zajímat:
Řízek z kapra | Bramborový salát | Rybí polévka | Houbový kuba
Komentáře