Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
Suroviny
- šál vepřové panenky
- worchester
- pepřové koření
- gnocchi
- 300 g baby špenátu
- 2 šalotky
- 3 stroužky česneku
- lžičku másla
- lžičku hladké mouky
- voda
Postup přípravy receptu
Maso osolíme, opepříme, pokapeme olejem a worchestrem. Necháme odležet aspoň hodinku.
Na pánvi ho ze všech stran opečeme a zabalíme do alobalu. V troubě pak maso dopečeme cca 15 - 20 minut.
Mezitím uvaříme gnocchi v osolené vodě.
Na pánvi rozpálíme olej, kousek másla a přidáme nakrájenou šalotku. Restujeme a přidáme nasekaný česnek. Promícháme a vložíme gnocchi. Nakonec přidáme špenát a vše osolíme.
Do pánve, kde jsme restovali maso, přidáme oříšek másla, lžičku mouky, půl šálku vody a provaříme. Nakonec přidáme vypečenou štávu z alobalu.
Na talíř podáváme nakrájenou panenku, gnocchi se špenátem a přelijeme štávou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
-
paráda, dala bych si 
