Jak zpracovat meruňky? Využít je lze na nanuky, marmeládu, knedlíky, ale i k masu
19. 6. 2025
19. 6. 2025
|
Meruňky patří mezi oblíbené sezónní ovoce, které se vyplatí zpracovat nejen čerstvé, ale také do zásoby na zimní období. Toto ovoce lze uskladnit zavařením, zamrazením i sušením. Inspirujeme vás zpracováním meruněk?
Kdo by neměl rád meruňky, plody velké akorát tak do dlaně, krásně oranžové, měkoučké a dokonale sladké. Právě pro jejich lahodnou chuť pro ně můžete najít nejrůznější využití ve sladké i slané kuchyni, stejně jako v té teplé a studené.
Mohlo by vás zajímat
Tipy ke zpracování meruněk
Variabilita meruněk nemá konce, proto jsme pro vás vybrali nejoblíbenější pokrmy, do kterých je můžete zpracovat a dobrat se tak k dokonale chutnému výsledku.
- Meruňky jsou neopomenutelnou součástí moučníků - koláčů, bublanin, šátečků.
- Ovocné knedlíky si bez meruněk umí představit jen málokdo, takové meruňkové knedlíky z tvarohového těsta, to je ale dobrota!
- Letní sezóna je u nás rok od roku teplejší a v neúnosných vedrech nám pomáhají (kromě bazénů, rybníků či řek) mimo jiné nanuky a zmrzliny - i ty meruňkové.
- Meruňková marmeláda se skvěle hodí do moučníků, buchet, palačinek a lívanců, ale také k masu nebo jako součást pikantního dipu na grilovačku.
- Osvěžení v podobě lahodné meruňkové rolády si rozhodně nesmíte nechat ujít.
- Sušené meruňky můžete využít do nejrůznějších masových pokrmů, stejně jako k přípravě domácí granoly.
- Rádi si pochutnáte na domácích pálenkách nebo likérech? Po ochutnání meruňkového likéru ho zcela jistě budete připravovat každý rok.
- V indickém čatní se snoubí sladké chutě s těmi slanými i pikantními. Meruňkovým čatním dostanete do kolen i ty nejnáročnější strávníky.
- Zavařování patří v Česku mezi nejoblíbenější zpracování dobrot do zásoby. Zavařené meruňky tak v mnoha špajzkách a sklepech nemohou chybět.
- Milovníci grilování, pozor! Meruňky lze zapéct s kozím sýrem a anglickou slaninou, ale co teprve grilovačka nasladko? Grilované meruňky s jogurtem jsou dokonalou sladkou tečkou, kterou nelze jen tak odmítnout.
V jaké podobě a v jakém pokrmu máte meruňky nejraději vy - a raději nasladko nebo naslano? Podělte se s ostatními v komentářích a inspirujte se názorným videonávodem na vynikající zamotané koláče, které nadchnou vzhledem i chutí:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře