Jogurtový dort s ovocem: Vychutnejte si osvěžující kombinaci plnou broskví a jahod
29. 6. 2026
29. 6. 2026
|
Tento dort v sobě kombinuje kontrastní a přece se dokonale doplňující komponenty, které krásně zpestří váš stůl. Světlý korpus, oranžové broskve, bílý jogurtový krém, červené zdobení plné jahod a šlehačka tvoří perfektní symfonii, jak pro chuťové pohárky, tak pro váš pohled.
Jogurtový dort s ovocem má sice korpus, který se chvíli peče, ale jinak se vám bude při jeho přípravě hodit především lednička. Jednou z významných surovin pro přípravu jsou broskve, které mohou mít v kuchyni řadu využití od moučníků až po džemy a kompoty. Broskve se báječně hodí na přípravu letních zákusků díky své svěžesti a veselé barvě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jogurtový dort s ovocem
Jogurtový dort s ovocem z úvodního videa pro vás bude příjemným osvěžením a lahodnou sladkou tečkou po hlavním jídle.
- Na korpus jednoho dortu budete potřebovat 2 vejce, 2 lžíce cukru a 2 lžíce polohrubé mouky. Formu vymažte tukem a vysypte moukou.
- Krém připravte z 500 g bílého jogurtu, šťávy z broskvového kompotu a 1 balení želatiny.
- Na dokončení budete potřebovat 1 dortové červené želé, 100 g jahod, 1 velkou sklenici kompotovaných broskví a 200 g smetany ke šlehání.
- Vyšlehejte vejce s cukrem a opatrně přimíchejte polohrubou mouku. Těsto na korpus nalijte do formy vymazané tukem a vysypané moukou.
- Korpus pečte v předehřáté troubě na 170 °C po dobu cca 15 minut. Zda je těsto dobře propečené, zjistěte pomocí špejle. Hotový korpus nechte vychladnout.
- Odeberte 3–4 lžíce šťávy z broskvového kompotu a nechte v nich nabobtnat želatinu podle návodu na obalu.
- Smíchejte jogurt s broskvovou šťávou z kompotu a přimíchejte nabobtnanou želatinu.
- Vychladlý korpus rovnoměrně poklaďte okapanými kompotovanými broskvemi. Pokrájejte je podle potřeby na menší kousky.
- Na broskve nalijte jogurtový krém a nechte vychladit v lednici.
- Očistěte čerstvé jahody a rozpulte je na poloviny, poklaďte jimi povrch vychlazeného dortu.
- Podle návodu na obalu připravte červené želé a polijte jím dort.
- Zákusek ozdobte šlehačkou připravenou ze smetany na šlehání. Přidat můžete ještě mátové lístečky pro celkově větší estetický zážitek.
- Po ztuhnutí a vychlazení dort krájejte a servírujte.
Mezi dorty jsou jedny z velkých stálic právě ovocné varianty a oproti tomu o naši přízeň soupeří dorty plné čokolády. Zapojte se do našeho zábavného souboje a podělte se s námi o svůj názor – vyberte si, kterou variantu preferujete. Zvolíte raději svěží ovoce nebo luxusní čokoládu? Hned po vyplnění uvidíte, kdo je podle respondentů aktuální favorit.
Přejeme vám příjemné pečení a dobrou chuť.
Komentáře