Kdy začít péct linecké cukroví? Ideálně 4 týdny před Vánoci, ale stihnete to i později
9. 11. 2026
9. 11. 2026
|
Linecké cukroví pečte ideálně 4 týdny před Vánoci, tedy od konce listopadu. Nejlepší je ale upéct ho začátkem prosince a hned ho potřít marmeládou, naplnit krémem a ozdobit polevou. V krabicích už za pár dní krásně změkne.
Linecké patří mezi několik základních druhů oblíbeného cukroví, které se peče před Vánoci téměř v každé domácnosti. Příprava těsta je velice jednoduchá a konečné zpracování naprosto univerzální. Suché korpusy jsou polotovary, které si můžeme připravit do zásoby a naplnit je kdykoliv během prosince.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kdy se pustit do pečení lineckého cukroví
Po zázvorkách, perníčcích a medvědích pracnách přichází na řadu jemné linecké. Tradičně se peče čtyři týdny před Vánoci, ale suché korpusy si můžeme připravit už dříve, na začátku listopadu. Podmínkou je uchování cukroví ve vzduchotěstných dózách, aby do sebe nenatáhlo vzdušnou vlhkost, a v chladu, aby máslo v těstě nežluklo. Do zásoby si tak můžeme napéct nejen vykrajované tvary, ale i košíčky, trubičky nebo stříkané a strojkové cukroví. Zatím je necháme bez náplní, ty přijdou na řadu až po Mikuláši. Opozdilci pak pečou linecké cukroví jen několik dní před svátky, ale musí je hned potřít marmeládou nebo naplnit krémem, aby do Vánoc změklo.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Výhodou trvanlivých těst je, že jsou k dispozici nejen před Vánoci, ale dají se připravit do zásoby po celý rok. Nečekaná návštěva vás tak nemůže zaskočit. Stačí rychle naplnit linecké marmeládou, kroužky rychlým krémem ze Salka a košíčky ořechovou nádivkou s čokoládou. A jako bonus vám poradíme, že se suché a naplněné cukroví dá velice dobře zamrazit a vyndat jen chvíli před zdobením. Na přípravu lineckého těsta podle pravidla 3:2:1 se podívejte v našem videu:
Komentáře