7 nejlepších receptů na svatomartinské rohlíky: Provoňte váš domov sladkou tradicí
22. 10. 2026
22. 10. 2026
|
Svatomartinské oslavy si žádají nejen pečenou husu, ale také sladkou tečku po dobrém obědě. Tradiční rohlíčky plněné ořechy nebo mákem představují dokonalé sváteční pečivo. Připravili jsme pro vás výběr osvědčených postupů, díky kterým hravě zvládnete jak klasickou kynutou variantu, tak rychlejší verze z těsta bez kynutí.
Příprava sladkého pečiva k listopadovým svátkům patří mezi oblíbené tradiční zvyky. Zatímco někdo nedá dopustit na klasiku, jiný dává přednost rychlejším alternativám. Než se pustíte do pečení podle našeho výběru, zjistěte, jak rohlíky správně tvarovat, aby se povedly hned na první pokus. Uvidíte, že úspěch je zaručen.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
- Martinské podkovy (rohlíky, martiny, zahýbáky)
- Martinské rohlíky
- Svatomartinské rohlíčky s ořechy podle Kamily Nývltové
- Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
- Ořechové svatomartinské rohlíčky s javorovým sirupem
- Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
- Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
1. místo
Tradiční pečivo se štědrou porcí ořechové náplně s medem a vůní rumu provoní celou kuchyni. Pokud chcete, aby se vám vláčné martinské rohlíčky vždy perfektně povedly, dodržte správný postup pro přípravu svatomartinského těsta i pro samotné tvarování. Povrch sypaný křupavými ořechy dodá pečivu ten správný sváteční ráz.
2. místo
Tradiční kynuté pečivo s poctivou makovou náplní provoněnou citrónovou kůrou patří k neodmyslitelným symbolům podzimu. Jemné těsto díky máslu a žloutku krásně zvláční a při pečení se nádherně rozline jeho vůně. Pokud chcete vyzkoušet i jiné druhy oblíbených náplní, jako je ořechová či tvarohová, inspirujte se prověřenými tipy. Zpříjemněte si sváteční den a upečte si tyto nadýchané makové martinské rohlíky.
3. místo
Zpěvačka Kamila Nývltová nedá dopustit na křehké těsto se zakysanou smetanou a nadýchanou náplň z bílků, ořechů a voňavého koření. Než se pustíte do pečení, podívejte se, jak správně motat rohlíčky, aby vám náplň při pečení nevytekla. Výsledné svatomartinské rohlíčky s ořechy nakonec stačí potřít marmeládou a obalit ve vanilkovém cukru.
4. místo
Křehké smetanové těsto naplněné bohatou porcí mletých ořechů a voňavého rumu tvoří dokonalou sváteční pochoutku. Tyto tradiční svatomartinské rohlíčky se po upečení ještě potírají rozpuštěným máslem pro extra vláčnost. Pokud plánujete slavnostní tabuli, přečtěte si, jak vyladit tradiční svatomartinské menu do nejmenších detailů. Na závěr stačí pečivo lehce zaprášit moučkovým cukrem.
5. místo
Sladká vůně javorového sirupu dodává ořechové náplni neobvyklý a neuvěřitelně lahodný šmrnc. Než se pustíte do pečení, zkontrolujte, jak správně nasekat ořechy, aby byla nádivka dokonale jemná. Tyto svatomartinské rohlíčky se po upečení ještě za tepla obalují ve vanilkovém cukru, což jim propůjčí neodolatelnou vůni.
6. místo
Nemáte čas na zdlouhavé kynutí, ale přesto si chcete užít svatomartinskou tradici? Tyto rychlé nekynuté svatomartinské rohlíčky spojují jemné těsto z másla a smetany ke šlehání se šťavnatou ořechovou náplní z bílků a vanilky. Pokud vás zajímají detaily přípravy nekynutého těsta, podívejte se do dalšího článku. Po upečení jsou rohlíčky úžasně křehké a rozplývají se na jazyku.
7. místo
Hledáte rychlou alternativu bez zdlouhavého kynutí? Vláčné těsto z tvarohu zabalí bohatou makovou náplň zjemněnou rozpouštějící se mléčnou čokoládou a voňavou skořicí. Prohlédněte si tento postup na tvarohové rohlíčky a připravte si neobyčejnou makovo-čokoládovou náplň, která provoní celý domov.
Známá cukrářka Míša Landová vsadila na jemné kynuté těsto a poctivou ořechovou náplň zjemněnou piškotovými drobečky. Pokud hledáte i jiné nápady na sváteční pečení z kynutého či křehkého těsta, tento prověřený postup vás nadchne svou spolehlivostí. Provoněné mleté vlašské ořechy s kapkou rumu dodají každému soustu neodolatelnou chuť.
Ať už se rozhodnete pro klasiku, nebo vyzkoušíte tvarohové těsto, domácí svatomartinské pečivo udělá radost celé rodině. Pokud hledáte další inspiraci na ořechové varianty, objevte tyto osvědčené nápady na slavnostní dobroty a užijte si svátky plnými doušky.
Komentáře