Sardinková pomazánka podle ČSN: Tahle rychlovka bude ve vedrech vaší spásou
23. 6. 2026
23. 6. 2026
|
Pomazánky jsou výborné k snídani, svačině i večeři. Avšak neobejdou se bez nich ani chlebíčky či jednohubky. Připravte si pomazánku ze sardinek podle norem – její bleskovou přípravou vás provede v bodech sepsaný postup.
Dopřejte si rychlou pochoutku s rybím masem, které bychom měli konzumovat alespoň 2× týdně. Buďme však upřímní – kdo z nás tohle doporučení opravdu dodržuje? S rybičkovou pomazánkou s tvarohem a vejcem to půjde mnohem lépe!
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Sardinková pomazánka podle ČSN
Na jednu dávku sardinkové pomazánky podle norem budete potřebovat 250 g měkkého tvarohu, 50 g másla, 75 g sardinek v oleji, 50 ml mléka, 30 g cibule, 1–2 čerstvé vejce a 2,5 g soli.
- Ve vroucí vodě uvařte vejce natvrdo, tedy zhruba 9–10 minut. Po uvaření slijte vodu, prudce vejce zchlaďte a následně je oloupejte.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Vejce nastrouhejte nahrubo.
- Tvaroh vyšlehejte pomocí ručního šlehače spolu se sardinkami (i s olejem) a máslem do jemné a nadýchané konzistence. V případě potřeby zřeďte mlékem pro dosažení žádoucí hustoty.
- Do směsi přidejte nakrájenou cibuli a nastrouhaná vejce. Vše důkladně promíchejte a nechte ztuhnout v lednici.
- Hotovou sardinkovou pomazánku podávejte s čerstvě upečeným pečivem.
Tip: Pomazánka bude neméně chutná i s jinými druhy ryb z konzervy.
Nabídněte rybí pomazánku i zarytým odpůrcům ryb – jsme přesvědčeni, že si přijdou pro nášup i s prosbou o recept. A pokud byste rádi další inspiraci, zkuste přípravu rybičkové pomazánky podle následujícího videoreceptu. Dobrou chuť.
Podívejte se na další díly seriálu věnujícího se přípravě pokrmů podle ČSN.
Komentáře