Jarní pěstování ovoce na balkóně: S našimi tipy proměníte i malý prostor v ovocnou zahrádku

Pěstování ovoce na balkoně

Koho by nebavilo sedět si pěkně na balkoně, popíjet vychlazený džus a jen tak si k svačině natrhat čerstvé jahody, borůvky nebo dokonce utrhnout jablíčko. Že to nejde? To byste se divili. Na balkóně můžete bez obtíží pěstovat nejen naše, ale i cizokrajné ovoce.

Pokud se rozhodnete pěstovat ovoce na balkoně, potěší vás, že k tomu nepotřebujete ani příliš velký prostor. Důležitější než velikost je správný výběr druhů a podmínky, které jim vytvoříte. Ostatně na mnoha balkonech se dnes běžně pěstují jahody, borůvky nebo třeba citrusy.

Které druhy ovoce pěstovat?

Na balkoně nelze pěstovat samozřejmě úplně vše. U jakých druhů ovoce to ale možné je? Zde vám přinášíme přehled.

1. Jahody: Jahody jsou nejlepší volbou pro truhlíky a závěsné květináče. Stáleplodící a převislé odrůdy plodí od června do podzimu.
2. Borůvky a brusinky: Tyto lesní plodiny vyžadují kyselou půdu, rašelinu a pravidelnou zálivku. Kanadské borůvky jsou ideální, vyzkoušet lze i zimolez kamčatský.
3. Sloupovité ovocné stromky: Jabloně, hrušně, třešně či švestky rostou do výšky, nikoliv do šířky, a jsou vhodné i na menší balkóny. Stejně tak můžete vyzkoušet zakrslé ovocné stromy. Nebojte se ani rybízu, angreštu nebo josty.
4. Maliny a ostružiny: Na balkóně se dají pěstovat beztrnné a zakrslé odrůdy, které vyžadují oporu. Myslete ale na to, že právě tyto bobuloviny mají tendenci se silně rozrůstat.
5. Exotické ovoce: Fíky, mini kiwi, citrusy nebo zakrslé granátové jablko jsou skvělou alternativou. Exotické ovoce ale není, až na výjimky, mrazuvzdorné, proto je potřeba tyto ovocné rostliny přenášet na zimu do interiéru.

Podmínky na balkóně

Pro pěstování je ideální, když máte balkón situovaný na jih nebo jihozápad. Zde budete mít zajištěno nejvíce slunce a tepla. Pokud na vás vyšel balkón východní nebo západní, nevěšte hlavu. I zde se dá pěstovat spousta rostlin. Slunné balkóny svědčí jahodám a borůvkám, na stinných se daří drobným bobulovinám.

Pro pěstování ovoce na balkoně potřebujete dostatek prostoru, slunce, vhodné nádoby, pravidelnou zálivku a hnojivo. Vybírejte k tomuto účelu spíše dostatečně hluboké a větší nádoby s odtokovými otvory. Praktické jsou například mrazuvzdorné plastové květináče. Dno nádob je potřeba pokrýt drenážní vrstvou (např. keramzit nebo drobný štěrk).

Co se týče substrátu, většina druhů ovocných rostlin si vystačí s univerzálním substrátem, pouze borůvky a brusinky budou chtít substrát pro kyselomilné rostliny s obsahem rašeliny. Zalévejte ideálně denně tak, aby rostliny nestály ve vodě. Vyberte si buď ranní či večerní čas, kdy má slunce nejnižší aktivitu.

Hnojení ale nepodceňte, protože v nádobách se půda vyčerpá rychleji než na záhonech. Používejte pomalu rozpustná hnojiva nebo tekutá hnojiva každé 2–3 týdny. 

Na zimu je potřeba ovocné dřeviny a rostliny ochránit před mrazy. Ideální by bylo, kdybyste měli balkón se zavíratelnými skleněnými stěnami. Ne každý balkón je ale takto vybavený, proto si na zimu připravte netkanou textilii, kterou rostliny omotáte. Vhodné budou také polystyrenové desky na ochranu nádob.

A co je nezbytně nutné: Ani v zimě nepřestávejte rostliny na balkóně zalévat. Ony totiž nezmrznou, ale uschnou.

Náš tip: Jakmile sklidíte jahody, které plodí nejdříve, můžete si podle našeho videoreceptu připravit jednoduchý jahodový dort.