Pomazánka z uzeného pstruha
Pomazánka z uzeného pstruha vyniká jemnou krémovou konzistencí a výraznou chutí uzené ryby. Pomazánkové máslo a majonéza ji příjemně zjemňují, zatímco citronová šťáva, hořčice a jarní cibulka dodávají svěží, lehce pikantní nádech. Po odležení se chutě krásně propojí.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo vyjmeme z lednice a necháme změknout při pokojové teplotě. Filety z uzeného pstruha zkontrolujeme, zda v nich nezůstaly kosti, odstraníme případnou kůži a maso natrháme na menší kousky. Jarní cibulky očistíme, omyjeme a oddělíme bílé části od zelených. Bílé části nakrájíme nadrobno, zelené na tenká kolečka. Sýr nastrouháme najemno a z poloviny citronu vymačkáme šťávu.
Krok 2: Do sekací nádoby kuchyňského robotu vložíme kousky pstruha, bílé části jarních cibulek, pomazánkové máslo a změklé máslo. Přidáme hořčici a část citronové šťávy. Vše rozmixujeme dohladka.
Krok 3: Do rozmixované směsi vmícháme majonézu a nastrouhaný sýr. Podle chuti přidáme zbývající citronovou šťávu, sůl a mletý černý pepř. Důkladně promícháme.
Krok 4: Hotovou pomazánku uložíme alespoň na 30 minut do lednice, aby se chutě propojily. Podáváme ji na čerstvém chlebu, posypanou nakrájenou zelenou částí jarních cibulek a doplněnou čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 31. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pomazánka z uzeného pstruha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xZEn
Moje poznámka
Pomazánka z uzeného pstruha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xZEn
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 3 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 3 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 4 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se zakysanou smetanou
sixtus před 23 minutami
Zapečené kuřecí cibulové řízky
Vasrmanka před 36 minutami
Šafránové rizoto s houbami
Jan Nemec před 49 minutami
Andělsky nadýchaný perník
Hannca před 59 minutami
Obyčejné nudle se smaženým zelím
kimlo před 1 hodinou
Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou
Lokocka před 1 hodinou
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Amuska. před 1 hodinou
Koprovo - dýňová omáčka
KatkaCechova před 2 hodinami
Indické květákové "SABDŽÍ"
[email protected] před 2 hodinami
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Ivcaaa před 2 hodinami
Suroviny:
pstruh,
pomazánkové máslo,
máslo,
cibulka jarní,
majonéza,
hořčice,
sýr tvrdý,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)