Jednoduchý jahodový dort
Suroviny
- Na korpus (dle Isindy):
- 120 g hladké mouky
- 30 g kakaa
- 150 g cukru krupice
- 5 vajec
- 5 lžic oleje
- špetka soli
- Náplň:
- 1 velký bílý jogurt (380 g)
- 1 mascarpone (250 g)
- 1 zakysaná smetana (180 g)
- 5 lžic cukru moučka (nebo dle chuti)
- 1 vanilkový cukr
- 2 ztužovače šlehačky
- čerstvé jahody
Postup přípravy receptu
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 min.
Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku, smíchanou s kakaem. Těsto nalijeme do dortové formy, vyložené na dně pečicím papírem a pečeme 40 min. na 150°C. Vychladlý korpus prořízneme.
Mascarpone, jogurt a zakysanou smetanu umícháme dohladka, přidáme cukr, ztužovač a ještě dobře promícháme.
Do větší části krému vmícháme na kostičky nakrájené jahody, tím potřeme spodní díl dortu a přiklopíme horním dílem. Trochu přimáčkneme a potřeme celý dort krémem bez jahod. Nazdobíme dle fantazie (mě nic moc nenapadlo :-D). Necháme uležet v lednici.
Poznámka od kuchařky
Byla to taková rychlá improvizace, ale byl moc dobrý.
Moje recpty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jednoduchý jahodový dort
-
srettka: Vďaka. Nabudúce ho urobím tak. Lebo do žĺtkov aj tak nejde zľahka zamiešať múku, pretože žĺtkovej masy je málo a urobili sa mi hrudky. Potom som už musela improvizovať. Na chuti to torte neubralo, každý si moc pochvaľoval. Ale nabudúce to urobím opačne a už sa naň moc teším, pretože je naozaj moc ľahký na prípravu, ale mňamózny
-
Zuwie: Do sněhu se přidávají ostatní ingredience. Je to jako obrácený piškot. Takže žloutky, olej a nakonec zlehka mouka
-
Dobry den.
Dnes som chcela urobit tortu podla vaseho receptu, no neviem, kedy a kam sa prida sneh z bielkov.
Mohla by ste prosim vas tento krok doplnit?
Dakujem. -
Díky za tento recept, byl to můj první dort a povedl se skvěle, všem chutnal. Akorát jsem měla málo jahod, tak jsem dělala krém bez ovoce a paráda i tak.
a přidávám foto -
ysis1: Ručně třeba metličkou, jenom důkladně promíchat
-
Prosím náplň se má smíchat vařečkou, nebo vyšlehat? Děkuji
-
Pri velikonocnim posezeni nasi rodiny jsem servirovala tento jahodovy dort. Tolik chvaly jsem snad jeste nedostala,jako za tento desert. Dik Andrea za tento krasny recepis. Opravdu vynikajici.
-
Nikina:Díky Niky
-
Moc krásný dortík!
-
Anna Kocikova:Drahuško, já a hračička
-
Jsi hračička
Máš to krásné -
Všem vám moc děkuji za komentíky a hodnocení
-
A kde je lilek?? Doufám, že ho tam máš!!
-
Znám, znám - moc hezky se ti povedl a myslím že všem chutnal
