Proč večer saháme po sladkostech? Důvodem bývá spánek, hlad i složení jídelníčku

Proč máme chutě na sladké?

Hlad a chuť nejsou totéž. Zatímco hlad je signálem, že tělo potřebuje energii a živiny, chuť na sladké nebo jinou pochoutku se může objevit i ve chvíli, kdy jsme ve skutečnosti najedení. Důvodů, proč sáhneme po cukru místo po něčem zdravém, je několik.  Během dne se trápíte hlady a když přijdete domů, sníte všechno, co vám přijde pod ruku. Tělo si tak říká o rychle dostupnou energii, kterou sladkosti poskytují téměř okamžitě. 

Chuť na sladké může zvýšit i nedostatek spánku. Krátký nebo nekvalitní spánek narušuje rovnováhu hormonů, které regulují hlad a sytost. Zvyšuje se hladina hormonu hladu (ghrelinu), zatímco hladina hormonu sytosti (leptinu) klesá. To může vést k většímu hladu i k častějším chutím na sladké.

Asi každý zná, kdy si po náročném dni spravíme náladu kouskem čokolády. Sladká chuť dokáže navodit pocit dobré nálady a dodat nám rychlou odměnu. Další příčinou chuti na sladké může být nedostatek kvalitního jídla během dne. Pokud přijímáme málo bílkovin, můžeme pociťovat častěji hlad a lehce sáhnout po něčem dobrém.

Tvaroh místo čokolády

Pokud vás přepadne chuť na zmrzlinu nebo jinou sladkost, zkuste nejdříve sáhnout po něčem, co má hodně bílkovin. Ideální je tvaroh, řecký jogurt nebo cottage sýr. Tyto potraviny vás zasytí na delší dobu a mohou pomoci zmírnit chutě. Skvěle funguje třeba takový tvaroh s ovocem nebo ořechy. Tato svačinka vám doplní potřebné bílkoviny a vlákninu. Zařazení potravin s vyšším obsahem bílkovin do našeho jídelníčku nám pomůže snížit pocit hladu, zvýšit pocit plnosti a omezit chutě během dne. 

Jak jíst během dne

Pokud máte chuť na čokoládu, netrapte se a občas si ji klidně dejte. Jídlo není jen na hlad, je to i potěšení. Důležitější než jeden prohřešek je dbát na celkový jídelníček. Ráno si vždy dopřejte zdravou snídani bohatou na bílkoviny, chybět by neměly sacharidy ani vláknina. Po celý den se snažte jíst pravidelně a nemějte velké mezery mezi jídly. Pravidelná strava nám pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, a tím předcházet velkým výkyvům energie. Pak můžeme být unavení, podráždění a přepadají nás chutě. Pokud je to jen trochu možné, vyhněte se pokušení a nekupujte sladkosti domů. 

Připravte si zdravou svačinu

Nezdravé sladkosti můžete nahradit tímto pečeným tvarohovým dezertem, po kterém rozhodně nemusíte mít výčitky. Příprava je rychlá a stačí vám jen pár surovin. 

Na zapečený tvarohový dezert budete potřebovat: 250 g tvarohu ve vaničce (nízkotučný nebo polotučný), 1 vejce, 15 g mletého máku, 10 g medu na doslazení, trochu citronové kůry, 70g ovoce (lesní směs, maliny, jahody, švestky)

Jak na to?

1. Tvaroh smíchejte s vajíčkem, mákem a medem. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru. Směs dejte do zapékací misky, posypte ovocem. 
2. Vložte do vyhřáté trouby a pečte v troubě 20 minut na 180 °C. Zapečený tvaroh můžete jíst studený i teplý. Obě varianty skvěle chutnají. 

Náš tip: Připravte si podle našeho videoreceptu nepečený dortík s jahodami. 

Zdroje: Ncbi.nlm.nih.gov