Helena z Extrémních proměn ukázala oběd do krabičky za 20 minut. Tohle jí pomáhá udržet váhu

Neskutečný úspěch

Helena Dvořáková patřila mezi účastníky druhé série pořadu Extrémní proměny. Sedmadvacetiletá žena z Neuraz na Plzeňsku má hned dvě pracovní role. Živí se jako dispečerka kamionové dopravy a současně se podílí na chodu hospody ve své obci.

Na začátku natáčení ukázala váha 171 kilogramů. Helena si stanovila jasný cíl – chtěla se po dlouhé době dostat na dvoucifernou hmotnost. S pomocí trenéra Martina Košťála během následujících dvanácti měsíců shodila 68 kilogramů. Změny, které si během této doby osvojila, neopustila ani po odjezdu televizního štábu.

Zkušenosti pomáhají s vařením

Dnes už nemusí každé jídlo pečlivě plánovat a vážit. Využívá zkušenosti, které získala během roku proměny. Pomáhá jí i to, že často střídá potraviny, u kterých zná přibližné nutriční hodnoty. „Jsou dny, kdy si příjem počítám, a pak dny, kdy jedu podle toho, jak jsem naučená. Víceméně pořád dokola střídám stejné potraviny. Když chci nějakou obměnu, zadám si ji do tabulek,“ vysvětluje účastnice Extrémních proměn.

Oběd do práce si tak připravuje během chvíle, podle svého receptu, který natočila pro Toprecepty.cz, to zvládne hravě za 20 minut. Helena si žádnou potravinu úplně nezakazuje. Důležitější je pro ni množství a to, zda se konkrétní jídlo vejde do celkového denního příjmu. „Jsem zastáncem toho, že člověk může všechno, ale v určitém množství. Když mi to sedí do denního příjmu, nevidím v tom problém. Vyhýbám se ale smaženému. Tělo si od něj odvyklo a nedělá mi dobře,“ říká. Velkým pomocníkem je jí i horkovzdušná fritéza, která nepotřebuje zbytečně moc tuku, aby připravila chutné jídlo.

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové

Maso, zelenina a rýže, to je taková klasika, kterou díky horkovzdušné fritéze zvládnete ještě rychleji, než jste byli zvyklí. Navíc s minimem tuku, takže si pochutnají i děti.

Na přípravu budete potřebovat: 2 červené cibule, 1 papriku, 1 menší cuketu, 1 kuřecí prso, 1 špetku soli, 1 špetku pepře, 1 špetku sušeného česneku, 1/2 lžičky provensálského koření, 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci másla a 1 sáček rýže.

Jak na to?

1. Maso nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a ochuťte sušeným česnekem a bylinkami. Jednu cibuli, papriku a cuketu nakrájejte na hrubší kousky a vložte do horkovzdušné fritézy vyložené pečicím papírem.
2. Na zeleninu přidejte maso a zakápněte vše lžící olivového oleje. Pečte při 180 °C přibližně 15 minut.
3. Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu. Na pánvi rozehřejte máslo a orestujte na něm druhou nakrájenou cibuli.
4. K cibuli přidejte uvařenou rýži, promíchejte a podávejte společně s pečenou zeleninou a masem.

Jak vypadala Helenina účast v Extrémních proměnách, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Helena Dvořáková - Extrémní proměny

Dalších 9 fotek

Ukázat 12 fotografií