Přezrálé banány jako skvělá surovina na pečení: Upéct z nich můžeme voňavou bábovku, klasický chlebíček i jednoduché lívance
17. 5. 2023 Vaření
Také máte doma přezrálé banány a nikdo s nimi nechce mít nic společného? To je ale ideální příležitost pro jejich další využití. Možná se budete divit, jaké dobroty se z nich ještě dají připravit!
Co s přezrálými banány
Banány jsou oblíbené ovoce, které si dopřáváme nyní už celoročně. Jsou výživné a vhodné i pro velmi malé děti. S teplejším počastím banány rychleji dozrávají (až přezrávají) a brzy začínají hnědnout. Protože už je nikdo nechce jíst, nastává ideální příležitost na jejich další využití. Pokud jich máme hodně, můžeme je rozmixovat a zamrazit. Později je pak vytáhneme z mrazáku k dalšímu zpracování. A co tedy s přezrálými banány?
Můžeme z nich připravit placičky, skvělé jsou i v bábovce a samozřejmě v hitu posledních let, v banánovém chlebíčku. Dezerty jsou díky banánu krásně šťavnaté, vláčné.
Mohlo by vás zajímat
Banánová bábovka
Bábovka se připravuje snad v každé české domácnosti. Jejích variant je nepočítaně. Vyzkoušeli jste už tu banánovou? Je krásně vláčná, sladká po tomto ovoci a nádherně voní. A vůbec nevadí, když do ní dáme přezrálý banán. Bábovka je vynikající i samotná, ale můžeme ji ještě ozdobit šlehačkou, nebo polít čokoládovou, případně citronovou polevou.
Náš tip: Připravte si lahodnou banánovou bábovku.
Ať jste malí, nebo velcí, každý den byste si měli dopřát jednu porci ovoce. Můžete si jen tak nakrájet jablíčko nebo hrušku, přidat banán do ovesné kaše nebo do jogurtu, dietářům zase vyhovuje…
Banánový chlebíček
Banánový chlebíček nebo také dortík je oblíbený hlavně ve Spojených státech, Británii a Austrálii. V zahraničí mu říkají banana bread a pod tímto názvem ho známe i u nás. Chlebíček je populární pro snadnou přípravu a sladkost, i když v něm nemusí být spousta cukru. Sladkou chuť zaručí banány. Další skvělou vlastností je jeho vláčná struktura.
Banánové placičky
Ať jim říkáme banánové placičky nebo banánové lívance, výsledek je vždy stejný. Jde o lahodnou a voňavou snídani nebo svačinku, kterou můžeme dát i dětem do školy. Na přípravu budete potřebovat: 2 banány, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, ½ lžičky skořice a vanilkový cukr.
Jak na to? Banány dejte do misky, rozmačkejte je vidličkou, přidejte cukr a skořici a zasypejte moukou. Na pánvičku dejte trochu oleje a vkládejte placičky. Opékejte dorůžova z obou stran. Místo mouky můžete použít i jemné vločky a bude tak svačinka ještě zdravější.
Náš tip: Banánové lívance se dají také připravit bez mouky, třeba s jogurtem, ořechy a ořechovým máslem.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
7 důvodů, proč zařadit banány do jídelníčku dětí: Budou chytřejší, šťastnější a odolnější!
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
7x přílohy ke grilovaným rybám: Vsaďte na svěží zeleninový salát nebo křupavé pečivo
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 40 minutami
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 8 hodinami
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 13 hodinami
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 14 hodinami
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno 6. 5. 2024 13:01
Přečtěte si Zobrazit více
Retro okénko: Arašídky v cukru stály jen 2 Kčs a prodávaly se pod názvem Afro. Sladkou dobrotu si snadno připravíte doma
Tereza z Peče celá země nabídla recept na koňakové špičky do skleničky: Vejde se do nich víc likéru, říká s úsměvem
Příprava domácího dresinku zabere jen pár minut, ale výtečně podtrhne chuť salátu