„Tlustý anděl“ Kateřina Schrattová: Milenka císaře Františka Josefa II. celý život neúspěšně držela diety

Kdo byla Kateřina Schrattová?

Narodila se 11. září 1853 v Badenu u Vídně do rodiny obchodníka s potravinami. Kathi, jak se jí říkalo, byla už jako holčička okouzlující. Od útlého věku ráda recitovala a toužila stát se herečkou, ačkoli jí v tom rodiče bránili. Tvrdohlavá dívka si nakonec prosadila svou a absolvovala hereckou školu ve Vídni.

Tleskalo jí obecenstvo v Berlíně, Petrohradě i v New Yorku. Pak se vrátila do Vídně, kde se stala členkou Burgtheatru. S manželem Nikolausem Kissem von Ittebe měla jediného syna Toniho. Formálně byla Kathi vdaná až do manželovy smrti v roce 1909, ale od roku 1880 spolu nežili.

Císař František Josef I. na scéně

Poprvé ji císař spatřil v roce 1883, o dva roky později už byla zvána na všechny významné společenské akce ve Vídni. S více než o dvě desítky let starším a trochu upjatým Františkem Josefem I. hovořila tak, že se během rozhovoru často nahlas smál. V roce 1885 se účastnila večeře na počest ruského cara Alexandra III., kde se poprvé setkala se Sisi.

Císařovna využila příležitost, jak si v nefunkčním manželství za sebe zajistit náhradu. Zorganizovala „náhodné“ setkání v ateliéru dvorního malíře Angeliho. Okouzlený císař herečce řekl, že ji během letního pobytu u Wolfgangsee navštíví. A od té doby až do císařovy smrti (1916) trval jejich vztah. Kvůli ní se rozešel s předchozí milenkou Annou Nahowskou.

Luxusní společenské večeře

Císař nebyl žádný gurmán, jedl rychle a jen proto, aby se nasytil. Kathi jedla ráda a nebyla nijak vybíravá. Pokud se Kathi pohybovala v císařově blízkosti na gala večeřích a plesech císařského dvora, dopřávala si vybrané lahůdky.

Většinou se servírovalo 10 až 12 chodů, mezi nimiž byly například račí ocásky v omáčce z červeného vína a šalotek, prsíčka z koroptví na houbách, telecí maso podávané s foie gras a zeleným chřestem.

Sladkou tečkou byl štrúdl s hruškovou náplní a podnosy plné drobných cukrovinek.

Skromné jídlo v soukromí

Jejich vztah byl diskrétní (ačkoli si o něm povídala celá Vídeň), proto kromě oficiálních akcí Kathi v císařském paláci nepobývala. František Josef I. ji navštěvoval ve vile v Bad Ischlu a zřejmě i v jejím vídeňském Palais Königswarter. 

To si ovšem Kathi moc lahůdek neužila, protože císař v soukromí nejraději svačil párky s hořčicí a křenem, obědval vařené hovězí maso a večeřel kyselé mléko s chlebem.

Diety à la Sisi

Kathi ráda dobře jedla a zřejmě měla trochu sklony k tloustnutí. Sisi ji pak posměvačně nazývala „tlustým andělem“. Kathi se postavou až tak netrápila, ale občas zkoušela různé diety stejně jako Sisi. A tak na řadu přišla například pomerančová dieta, kdy se celé dny pokoušela jíst jen pomeranče. Jindy zase šlo o mléko nebo lehce osolený vaječný bílek.

A zatímco Sisi po těchto dietách hubla, Kathi se to moc nedařilo. Možná to bylo tím, že omezování v jídle dlouho nevydržela a nebyla posedlá cvičením jako Sisi. Sisi se „propracovala“ k anorexii a Kathi zůstala kapku baculatá, i když podle dochovaných fotek a obrazů rozhodně nebyla obézní.

20. listopadu 1916 byla Kathi povolána do Schönbrunnu, aby se k nelibosti rodiny na smrtelné posteli rozloučila císařem. Kathi pak žila v ústraní a několikrát týdně navštěvovala císařovu hrobku. Zemřela 17. dubna 1940, dožila se 86 let (stejně jako císař) a je pochována v hrobě s bývalým manželem Nikolausem Kissem von Ittebe.

Zdroje informací: 

nau.ch: Kaiserin Sisi litt an einer

buergerleben.com: Katharina Schratt – Geliebte, Nebenbuhlerin oder Freundin des Kaisers Franz Joseph?

sisimuseum-hofburg.at: Sisi Museum. Dining Room 

habsburger.net: Die Hofküche: Wenn der Kaiser zu Tisch bittet