Moje kakaová roláda ve velikonočním kabátku

Name: Moje kakaová roláda ve velikonočním kabátku
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 100 g moučkového cukru; 40 g kakaa ( 4 vrchovaté lžíce ); 1 vanilkový cukr; Náplň:; 2 šlehačky 31%; 1 lžíce moučkového cukru; 2 ztužovače do šlehačky; Rumová poleva:; 100 g moučkového cukru; 1 lžíce horké vody; 1 lžíce rumu; 1 lžička oleje; cukrářské barvy

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Moje kakaová roláda ve velikonočním kabátku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 785 kJ / 1 622 kcal
Bílkoviny	52,08 g
Tuky	50,36 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	596 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	229,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180°C. Plech po všech čtyřech stranách a ve středu pomažeme tukem a přilepíme papír. Do jedné mísy dáme bílky které vyšleháme do tuha. Ve druhé míse vyšleháme žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr do husté pěny. Na sněhu stěrkou uděláme kříž a jednu čtvrtinu přidáme k ušlehaným žloutkům i s kakaem. Mixerem rozšleháme a pak lehce vmícháme zbytek sněhu. Rozetřeme na plech a pečeme 13 minut. Roládu dáme vychladnout. Krok 2: Šlehačky, moučkový cukr dáme do mísy, přidáme ztužovače šlehačky a ušleháme do tuha. Na studenou roládu dáme pečící papír a převrátíme roládu na něj. Papír, na kterém jsme pekli roládu, po stranách opatrně uvolníme a pomalu stáhneme, potřeme ušlehanou šlehačkou a pomocí pečícího papíru pomalu pevně srolujeme. Krok 3: Na ozdobení do moučkového cukru nalijeme horkou vodu, rum, olej a umícháme hladkou polevu. Nejprve roládu polijeme bílou polevou, do části polevy přidáme žlutou barvu, polijeme a tak to uděláme se zelenou barvou a posypeme kandovaným ovocem. Nebo podle své fantazie. Do rolády můžeme pokaždé dát jiné ovoce.

Zapneme troubu na 180°C. Plech po všech čtyřech stranách a ve středu pomažeme tukem a přilepíme papír. Do jedné mísy dáme bílky které vyšleháme do tuha. Ve druhé míse vyšleháme žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr do husté pěny. Na sněhu stěrkou uděláme kříž a jednu čtvrtinu přidáme k ušlehaným žloutkům i s kakaem. Mixerem rozšleháme a pak lehce vmícháme zbytek sněhu. Rozetřeme na plech a pečeme 13 minut. Roládu dáme vychladnout.
Šlehačky, moučkový cukr dáme do mísy, přidáme ztužovače šlehačky a ušleháme do tuha. Na studenou roládu dáme pečící papír a převrátíme roládu na něj. Papír, na kterém jsme pekli roládu, po stranách opatrně uvolníme a pomalu stáhneme, potřeme ušlehanou šlehačkou a pomocí pečícího papíru pomalu pevně srolujeme.
Na ozdobení do moučkového cukru nalijeme horkou vodu, rum, olej a umícháme hladkou polevu. Nejprve roládu polijeme bílou polevou, do části polevy přidáme žlutou barvu, polijeme a tak to uděláme se zelenou barvou a posypeme kandovaným ovocem. Nebo podle své fantazie. Do rolády můžeme pokaždé dát jiné ovoce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2019

Poznámka autorky Jaromira18

Každý, kdo jí udělal podle mne, se mu povedla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje kakaová roláda ve velikonočním kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/617N

Kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holubova32

Bezlepková kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Piškotová kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

toprecepty.cz 40 min

Sekaná roláda v bůčkovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 50 min

Velikonoční roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 90 min

Roláda s kakaovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 75 min

Zobrazit více

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 60 min

Amur pečený na másle s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 50 min

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Moje kakaová roláda ve velikonočním kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/617N

Náhodný recept

Lívance z ječné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatí švábi Videorecept

Šťavnatí švábi

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou

Přidáno před 4 hodinami

Kapustová polévka s houbami

Přidáno před 6 hodinami

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 9 hodinami

Boloňská čočková omáčka

Přidáno před 10 hodinami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 23. 4. 2019 14:41

Tuto bezlepkovou roládu,ale jen s 1 ztužovačem v náplni, v neděli pekli Kluci v akci

Sladké moc nepeču,ale recept se mi hned zalíbil

U Tvé rolády mě zaujala ta poleva,moc se mi líbí

Zobrazit starší odpověď

magdalenka 24. 4. 2019 09:33

Jaromira18: Je to dosť známy recept, ale dá sa pokaziť. Ja som toho príkladom.

Neviem, asi som mala zlú teplotu rúry, cesto bolo nejaké "divné". (Napriek tomu sa roláda zjedla veľmi rýchlo. )Piekla som, neviem podľa ktorého receptu, receptom to samozrejme nie je. Skôr rukami.

Možno keby som krok po kroku išla podľa teba, tak to nepokazím.

Jaromira18 24. 4. 2019 09:59

magdalenka: Po prvé jsem to nedala nafocené krok po kroku. Zkus to přesně tak, jak to dělám já a vyjde ti to. Akorát se nelekni, při vystydnutí malinko klesne.