Piškotová kakaová roláda

toprecepty.cz

7 názorů

19. 2. 2008 23:51

Piškotová kakaová roláda, Piškotová kakaová roláda — Piškotová kakaová roláda

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 794 kJ / 2 341 kcal
Bílkoviny	51,36 g
Tuky	105,04 g
Vláknina	19,60 g
Cholesterol	888 mg
Sodík	354 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	287,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky utřeme s částí cukru a prosetým kakaem. Mouku prosejeme s práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přišleháme zbylý cukr.
Jak jednoduše oddělit žloutky od bílků
Pergamenový papír velikosti menšího plechu potřeme tukem a vysypeme moukou, dáme na plech, těsto na něj rozetřeme a v dobře vyhřáté troubě upečeme.
Potom těsto překlopíme na utěrku posypanou moučkovým cukrem, papír stáhneme, piškot stočíme a zabalíme do utěrky. Po vychladnutí ho opatrně rozvineme, potřeme částí šlehačky, poklademe nakrájenými jahodami, stočíme a zbylou šlehačkou a jahodami roládu zdobíme.
Jahodová šlehačka: vychlazenou smetanu ušleháme se ztužovačem a promícháme s cukrem a částí rozmačkaných jahod. Větší plody necháme na proložení šlehačky a na ozdobu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

stakul 30 min

Kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holubova32

Piškotové kakaové koule v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Rychlé tvarohové vdolky podle cukráře Josefa Maršálka: Díky spojení těchto tří ingrediencí budou nadýchané i bez kynutí

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 700x

Plastové láhve se dají využít různými způsoby. Hodí se i k chlazení nebo ohřívání

Hodnocení 2x

Komentáře

andrejka

17. 11. 2012 19:04

tak tohle musim okomentovat ten obrázek te rolády nepatří k tomu.je to ůplná hrůza nejenom že roláda byla tak strašně malá že nešla ani rozmazat na plech ale suchá a tvrdá

taky se pridavam k nic moc :

taky se pridavam k nic moc :

danielle72

18. 2. 2012 17:43

Jiřina: Také je prý sníh pevnější, když mají bílky pokojovou teplotu

Jiřina

18. 2. 2012 17:06

Dobrá rada,na jeden bílek jedna lžíce vody a špetka soli, sníh se krásně ušlehá.Do sněhu zašlehám postupně žloutky,cukr a mouku s trochou prášku do pečiva,neudělají se hrudky.

taky se pridavam k nic moc

15. 12. 2011 16:29

Tedy spise nic nez moc.Recept nedopsany do konce,zadna teplota na kolik se ma peci,a navic taky mi to popraskalo .... Neni to rolada ale trhanec

Tak ze radim priste uz nedelat recept...

recept nic moc napsaný

23. 9. 2011 18:34

tak za prvé dle receptu jakéže to těsto mám nalít na plech?žloutky jsem utřela s cukrem, mouku prosala s práškem,ušlehala sníh a ted mám nalít testo na plech a jaké šak žádné testo ještě nemám po techle třech krocích.?tak jsem si domyslela že to asi mám dát vše dohromady tak jsem to udelala.Po upečení dle receptu jsem piškot ihned srolovala a hned pri rolování mi piškot poprskal asi na 6 dílů. dále mi zde chybí teplota pečení a čas. a dál v receptu už jsem radši ani nepokračovala.

HankaPu

25. 8. 2009 10:02

Roláda je dobrá, ale ta 1 šlehačka je málo, příště dám dvě.A protože jsem jí právě dodělala, fotku s řezem dodám později, roláda putuje do lednice ztuhnout.