Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

5jideldenne 5jideldenne

Snadný

Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena, Terina z pečeného vepřového kolena
Terina z pečeného vepřového kolena
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie270 kJ /
65 kcal
Bílkoviny2,52 g
Tuky0,17 g
Vláknina5,88 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 8 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyjeme koleno, osolíme, prošpikujeme česnekem, bohatě posypeme kmínem a dáme do pečícího pytlíku. Krok 2: Vše vložíme do trouby zahřáte na 100 stupňů a necháme pomalu péct 6 hodin. Při pečení se vypeče z kolena bohatý bujon a sádlo, které po zatuhnutí vytvoří rosol, aniž byste dodávali jakoukoliv chemii či tužidla. Krok 3: Po upečení vyndáme koleno. Obereme maso, které nakrájíme na kousky a vkládáme do připravené teriny/já používám silikonovou. Na závěr zalijeme vypečenou šťávou z kolene a necháme ztuhnout do druhého dne. Zbylé kosti a kůži použijeme na vývar. Vše se zužitkuje a chutná skvěle. Krok 4: Vyklopíme z teriny a krájíme na plátky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 7. 2019

Poznámka autorky 5jideldenne

https://www.instagram.com/5jideldenne/

https://www.facebook.com/zivotvpohode/?modal=admin...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w1pX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w1pX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

magdalenka magdalenka 16. 7. 2019 16:26
Skvelý nápad! :yes: ja na tieto veci mám pomalý hrniec, zavrený pekáč nemám, sáčky sporadicky kúpim na kura, ale ďalšie využitie ma nenapadlo.

5jideldenne 5jideldenne 16. 7. 2019 16:22
magdalenka: já dělám v sáčku vše co dávám pomalu péct, je to dokonalé stejně jako když máš zavřený pekáč, ale nemusíš pak nic umývat a se sáčkem se výbrně manipuluje. Většinou to dělám tak, že naříznu růžek a sliji štávu a pak jdu k masu.. Dám sem více receptů .

magdalenka magdalenka 16. 7. 2019 16:16
Krásny a originálny recept, skvelé, že si ho pridala! :yes: V sáčku piecť koleno by ma nenapadlo.

5jideldenne 5jideldenne přidala nové fotografie! 16. 7. 2019 14:08

Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena, Terina z pečeného vepřového kolena

Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena, Koleno omyjeme, oslolíme, prošpikujeme česnekem, pokmínujeme a dáme péct

Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena

Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena, V terině necháme ztuhnout přes noc

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pomalu pečená kolena, pomalu pečené koleno, pečené koleno v pečícím pytlíku, pečené vepřové koleno v pecicim pitliku

Suroviny:
koleno vepřové, sůl, kmín celý, česnek, pytlík na pečení

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu