Strouhaná buchta II

Klasická strouhaná buchta z kakaového těsta s vláčnou tvarohovou náplní, přesně jako od maminky. Příprava je velmi jednoduchý a rychlá, výsledek potěší nejeden mlsný jazýček.

miska77

44 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min bez odležení těsta v chladničce

70 min (70 min příprava, bez odležení těsta v chladničce)

24. 5. 2010 10:09

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 271 kJ / 5 084 kcal
Bílkoviny	110,22 g
Tuky	255,56 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	1,53 g
Sodík	576 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	577,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto uděláme nejlépe den dopředu, protože je potřeba, aby dobře ztuhlo. Rozdělíme je na dvě části, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do ledničky.
Jak připravit domácí vanilkový cukr
Následující den větší část těsta nastrouháme (na hrubém struhadle) na menší plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Na těsto rozložíme náplň a na ni nastrouháme zbylé těsto.
Náplň připravíme smícháním tvarohu, žloutků, cukru moučka a vanilkového cukru. Nakonec do ní přimícháme ušlehaný sníh.
Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C.
Jak poznat čerstvé vejce

Poznámka autorky receptu

Když chci buchtu upéct, v podstatě hned těsto rozdělím, zabalím do potravinářské folie a dám do ledničky.

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (621x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokodrobenkový koláč Videorecept

Čokodrobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

camaya 90 min

Kakaovo-drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

SKADINKA 90 min

Strouhaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Načíst další

Přečtěte si

Nechte se inspirovat velkým přehledem nejlepších nápadů ze studené kuchyně. Spotřebujeme i zbytky z přípravy teplých jídel

Hodnocení 8x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 436x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 275x

Komentáře

nicoletee77

23. 9. 2021 16:31

Tak už je v mrazáku snad se povede

Kacenka999

25. 4. 2021 14:10

Dnes jsem upekla a je super

Těsto jsem dělala včera večer a dala ztuhnout do lednice. Přidala jsem do něj 5 lžiček cukru krupice a špetku soli. Místo jednoho tvarohu jsem použila dva ve vaničce a zvýšila množství moučkového cukru na 300 g. Pekla jsem dýl jak hodinu.

Geryyy

18. 2. 2021 14:42

Buchta upečena, je dobrá, akorát je to opravdu na malý plech..ja to delala na plech 30x26cm.

kleris1

21. 1. 2021 08:22

Buchtu nám jako dětem pekla maminka a já ji milovala. Teď ji peču i dvojím dcerkám a také jim moc chutná

Věra

21. 8. 2017 18:38

Upeču buchtu,bude určitě výborná a hned zvýším těsto i tvaroh

Blanka

10. 8. 2017 08:08

Kdysi nejoblíbenější buchta mé dcery, peču léta. Na hluboký velký plech dělám těsto z dvojité dávky, na náplň tvarohy aspoň dva, původní recept, co mám, je se čtyřmi, počet vajíček tím nenavyšuji. Místo másla dávám Heru a i tak je vynikající. Po upečení ale ještě cik cak poleju čokoládovou polevou s trochou rumu.

Věra

4. 8. 2017 20:41

miska77: Můžu se zeptat jak velký plech použít. Díky

MAI B.

18. 3. 2017 09:36

Buchta byla skvělá, jen doporučuji péct kratší dobu, asi o deset minut. A jako tip bych dodala, že je důležité, aby nejvyšší vrstva byla vyšší než spodní. :) Tak jo, hodně štěstí při pečení!

misak77

26. 2. 2017 22:52

Všechny moc zdravím a omlouvám se že nereaguji ale často se sem nedostanu. Tak k tomu jak se dlouho peče jak napsal jarda Kadic záleží na troubě a nedokážu říct jak dlouho jí peču já nikdy nepeču podle hodin tak bohužel nedokáži odpovědět.

jarda Kadic

16. 2. 2017 12:28

NikolaKaraklis: Ten recept je tady už 6 let,to jentak nikdo neodpoví.Ja bych tak po půl hodině až tříčtvrte začal zkoušet špejlí.Ona každá trouba peče jinak, mně třeba dost pomalu.