Strouhaná buchta II
Suroviny
- Těsto:
- 400 g hladké mouky
- 250 g másla
- 5 lžic mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce kakaa
- Náplň:
- 250 g tvarohu
- 250 g cukru moučky
- 1 vanilkový cukr
- 4 žloutky a z bílků sníh
Postup přípravy receptu
Těsto si uděláme nejlépe den dopředu, je potřeba aby dobře ztuhlo.
Rozdělíme si těsto na dvě části, jednu trošku větší. Větší část nastrouháme (na hrubém struhadle) na plech, který jsme si vyložili pečícím papírem. Na to dáme náplň a nastrouháme zbylé těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 150°C.
Poznámka od kuchařky
Když chci buchtu upéct, v podstatě hned rozdělím těsto na půl, zabalím do potravinářské folie a dám do mrazáku. Foto co nejdříve dodám.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Strouhaná buchta II
-
Dnes jsem upekla a je super
Těsto jsem dělala včera večer a dala ztuhnout do lednice. Přidala jsem do něj 5 lžiček cukru krupice a špetku soli. Místo jednoho tvarohu jsem použila dva ve vaničce a zvýšila množství moučkového cukru na 300 g. Pekla jsem dýl jak hodinu.
-
Buchta upečena, je dobrá, akorát je to opravdu na malý plech..ja to delala na plech 30x26cm.
-
Buchtu nám jako dětem pekla maminka a já ji milovala. Teď ji peču i dvojím dcerkám a také jim moc chutná
-
Upeču buchtu,bude určitě výborná a hned zvýším těsto i tvaroh
-
Kdysi nejoblíbenější buchta mé dcery, peču léta. Na hluboký velký plech dělám těsto z dvojité dávky, na náplň tvarohy aspoň dva, původní recept, co mám, je se čtyřmi, počet vajíček tím nenavyšuji. Místo másla dávám Heru a i tak je vynikající. Po upečení ale ještě cik cak poleju čokoládovou polevou s trochou rumu.
-
miska77: Můžu se zeptat jak velký plech použít. Díky
-
Buchta byla skvělá, jen doporučuji péct kratší dobu, asi o deset minut. A jako tip bych dodala, že je důležité, aby nejvyšší vrstva byla vyšší než spodní. :) Tak jo, hodně štěstí při pečení!
-
Všechny moc zdravím a omlouvám se že nereaguji ale často se sem nedostanu. Tak k tomu jak se dlouho peče jak napsal jarda Kadic záleží na troubě a nedokážu říct jak dlouho jí peču já nikdy nepeču podle hodin tak bohužel nedokáži odpovědět.
-
NikolaKaraklis: Ten recept je tady už 6 let,to jentak nikdo neodpoví.Ja bych tak po půl hodině až tříčtvrte začal zkoušet špejlí.Ona každá trouba peče jinak, mně třeba dost pomalu.
-
Prosím, jak dlouho buchtu pečete??
-
Je výborná,jen jsem dala 2 tvarohy a ještě jsem na něj nasypala borůvky a pak nastrouhala těsto
-
miska77: jak dlouho pecete?
-
pospa-michal: Byla dobrá,ale asi mám také větší plech a příště budu dělat dvojitou dávku těsta
-
Vynikajici. Pridala jsem do tvarohu rozinky. Dekuji za pripomenuti teto skvele a rychle buchty.
-
ja přiavam ještě o tvarohu vanilkový puding.a je to taky vzborný
