Chlodnik - studená litevská polévka

5jideldenne Kuchařka: 5jideldenne

Doba přípravy: 15 2 porce Polévky 5 názorů

Suroviny

1 vařená červená řepa
1 zelená okurka
1 svazek ředkviček
3 ks nakládaných středních okurek
3 špetky čerstvého kopru
3 špetky pažitky
200 ml tučného jogurtu
2 vejce
1 polovinu citrónu
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříte/upečete/koupíte vařenou řepu

  2. Uvaříte 2 vajíčka natvrdo.

  3. Červenou řepu nastrouháte na jemno, ostatní zeleninu (okurku, kyselé okurky, ředkvičky) nahrubo a vše vložíme do mísy.

  4. Zakapete citrónovou šťávou a přidáte lák z okurek.

  5. Přidáte nakrájený kopr, pažitku a jogurt, posolíte, opepříte.

  6. Servírujete a jako ozdobu přidáváte na každou porci vejce natvrdo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chlodnik - studená litevská polévka

  • 5jideldenne 5jideldenne(autorka receptu)

    děkuji, to jsem nevěděla

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    5jideldenne: znám a dělám oboje a mňam...ale existují recepty na chlodnik s masovým vývarem, i s vařenými brambory, stejně jako znám vegetariánský boršč...
    Ale tvůj recept je klasika a navíc krásná fotka:yes:

    Odpovědět

  • 5jideldenne 5jideldenne(autorka receptu)

    Eja57: podle mě je boršč jiná polévka... zakládá se na vývaru a mase a patří do něj vařená zelenina... tohle je trochu jiné kafe... bez bujónu a vařená je jen řepa, vše ostatní syrové... v tom vidím hlavní rozdíl. Chuťově jsou ale obě geniální! Pro moji konzervativní rodinu je ale chlodnik velká výzva:-)))) přestože boršč milují<3

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    magdalenka: chlodnik má taky asi milion různých verzí, některé se hodně podobají boršči na studeno...fajn je řepu uvařit, vývar zredukovat a do chlodniku použít....

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    V lete krásne osvieži...doteraz som chlodnik považovala za poľskú záležitosť, ale zrejme tie kuchyne sú si blízke.

    Odpovědět

Tématické fráze: polská studená polévka z červené řepy a vařenými vejci litevská kuchyně recepty chlopnik polévka chlodnik

Zapomněl/a jsem heslo