Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Name: Cuketová polévka s vejcem a nudlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g cukety (okrájené a zbavené semínek); 2 menší mrkve; 2 brambory; 1-2 vejce; 2 jarní cibulky; 1 lžíce másla; 1,5 l zeleninového vývaru; 1 snítka libečku; 1 stroužek utřeného česneku; sůl; mletý pepř; petrželka; uvařené polévkové nudle

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 898 kJ / 454 kcal
Bílkoviny	18,96 g
Tuky	20,17 g
Vláknina	13,08 g
Cholesterol	414 mg
Sodík	265 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	44,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu, očištěnou mrkev a brambory nakrájíme na kostky. Cibulku na kousky a zelenou část odložíme. Krok 2: Na másle orestujeme cibulku, mrkev a brambory. Zalijeme vývarem a vaříme s nadrobno nakrájeným libečkem, solí a pepřem do poloměkka. Krok 3: Přihodíme cuketu a dovaříme, aby cuketa zůstala křupavá. Krok 4: Vejce rozšleháme a přidáme společně s česnekem a zelenou části cibulky do polévky. Povaříme a dochutíme. Krok 5: Na talíř servírujeme nudle, které zalijeme horkou polévkou. Posypeme nasekanou petrželkou.

Cuketu, očištěnou mrkev a brambory nakrájíme na kostky. Cibulku na kousky a zelenou část odložíme.
Jak poznáme mladé cukety
Na másle orestujeme cibulku, mrkev a brambory. Zalijeme vývarem a vaříme s nadrobno nakrájeným libečkem, solí a pepřem do poloměkka.
Jak připravit zeleninový vývar
Přihodíme cuketu a dovaříme, aby cuketa zůstala křupavá.
Vejce rozšleháme a přidáme společně s česnekem a zelenou části cibulky do polévky. Povaříme a dochutíme.

Jak rozklepnout vejce několika způsoby
Na talíř servírujeme nudle, které zalijeme horkou polévkou. Posypeme nasekanou petrželkou.

TIP: Jak nakrájet domácí nudle

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (209× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7B98

Cuketová polévka s vejcem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Nudle do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 30 min

Polévka z rajčat s cuketovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 30 min

Cuketové nudle s kešu omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Smažené nudle s tuňákem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Zobrazit více

Kefírové koláčky s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 50 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Zeleninové polévky

Cuketa
Česká kuchyně
Oběd
Bylinky
Zelenina
Letní recepty
Běžný den
Restování
Vaření
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Recepty pro děti
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7B98

Náhodný recept

Meruňkové řezy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječný bagel

Přidáno před 2 hodinami

Jednoduché a rychlé rizoto s ředkvičkami

Přidáno před 4 hodinami

Tartaletky s rebarborovým pudinkem

Přidáno před 4 hodinami

Chuťovky s uzenou vepřovou panenkou

Přidáno před 4 hodinami

Brynzáky s opečenou šunkou a cibulkou

Přidáno před 4 hodinami

Bramborové placičky se špenátem a vejcem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 5. 10. 2023 18:41

Dobrý nápad

MamkaTerka 24. 7. 2023 18:34

Moc dobrá polévka. Jen jsem nepoužila nudle, nýbrž brambory.

paprika1000 21. 8. 2021 13:55

dobrá

Marie Svarcova 4. 8. 2021 04:57

Andulka 53 24. 7. 2019 13:36

Priznavam že to bude premiéra, ale polévky miluji a ráda zkousim nové jídla.. Děkuji za receptik. Polévka vypadá skvěle.. Bodik samo letí...

Valis 1. 2. 2019 17:18

Moc dobrá a zdravá polévka . Snažím se dělat co nejvíc polévky nezasmažené a tahle je naprosto ideální. Přiznám se, že jsem dělala bez nudlí, protože se mi zdála docela hustá a vůbec tam nechyběly.

JanaDorazinova 15. 8. 2016 15:43

Skvělé!! Kdysi jsem taky udělala polévku z cukety, já vařím polévky většinou jen na večeři a byla fakt dobrá

mysulka 3. 8. 2016 13:45

Pěkné

savlinka 2. 8. 2016 14:06

No bezva nápad

yanull 2. 8. 2016 06:04

Cuketovou polévku vařím ráda, kromě cukety do ní dávám celer bulvu a brambory. Rozmixuji a je krémové konzistence, dochutím majoránkou a česnekem a chutí připomíná hráškovou. Jíme ji s máslovými krutony. Tato také vypadá dobře, brzy ji zkusím