Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi je hřejivá, poctivá a plná zeleniny. Jednoduchý vývar s mrkví a bramborami doplní křupavá cuketa, nudle a jemně rozšlehané vejce. Vydatná polévka zasytí a přijde vhod k obědu i večeři.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

Zhruba 5 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 898 kJ /
454 kcal
Bílkoviny18,96 g
Tuky20,17 g
Vláknina13,08 g
Cholesterol 414 mg
Sodík 265 mg
Sůl0,52 g
Sacharidy44,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou cuketu zbavíme semínek a nakrájíme ji na kostky. Mrkev a brambory oloupeme, omyjeme a také nakrájíme na kostky. Jarní cibulky očistíme. Bílou část nakrájíme na kolečka a zelenou část nasekáme najemno. Zelenou část odložíme stranou. Libeček a petrželku nasekáme. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a jarní cibulku, mrkev a brambory na něm za občasného promíchání restujeme asi 5 minut. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme nasekaný libeček, osolíme, opepříme a vaříme přibližně 10 minut, dokud zelenina nebude téměř měkká. Krok 3: Poté přidáme cuketu a vaříme ještě asi 5 minut, aby zůstala mírně křupavá. Mezitím v osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu polévkové nudle. Krok 4: Vejce rozšleháme. Česnek prolisujeme nebo utřeme. Do polévky za stálého míchání vlijeme rozšlehaná vejce, přidáme česnek a nasekanou zelenou část jarní cibulky. Krátce povaříme asi 1–2 minuty a podle chuti dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Do talířů rozdělíme uvařené polévkové nudle, zalijeme je horkou polévkou a posypeme nasekanou petrželkou.

TIP: Domácí nudle a jiné těstoviny

Zveřejněno 1. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7B98

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7B98

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Poctivá polévka pro každou příležitost. Cuketa v ní je opravdu milým zpestřením. Tento recept se vyplatí si uložit.👍

Dobrý nápad :yes:

Moc dobrá polévka. Jen jsem nepoužila nudle, nýbrž brambory. ;-)

dobrá

Priznavam že to bude premiéra, ale polévky miluji a ráda zkousim nové jídla.. Děkuji za receptik. Polévka vypadá skvěle.. Bodik samo letí...:-K

Moc dobrá a zdravá polévka . Snažím se dělat co nejvíc polévky nezasmažené a tahle je naprosto ideální. Přiznám se, že jsem dělala bez nudlí, protože se mi zdála docela hustá a vůbec tam nechyběly. <3

Skvělé!! Kdysi jsem taky udělala polévku z cukety, já vařím polévky většinou jen na večeři a byla fakt dobrá :-)

Pěkné :yes:

No bezva nápad:yes::yes:

Cuketovou polévku vařím ráda, kromě cukety do ní dávám celer bulvu a brambory. Rozmixuji a je krémové konzistence, dochutím majoránkou a česnekem a chutí připomíná hráškovou. Jíme ji s máslovými krutony. Tato také vypadá dobře, brzy ji zkusím :-Q

Tématické fráze:
cuketová polévka, polévky recepty, polévka z cukety, cuketova polévka recept, recepty polévky, cuketové recepty, cuketa recepty, recepty na polévky, cuketa polévka, recept na polevky, cuketová polévka s nudlama, polévka s nudlemi, polevky recept, recept na polévku z cukety, polévka recept, polévka s vejci, recepty cuketová polévka recept, vejce v polévka, vejce v polevce, recepty z cukety polévka recept

Suroviny:
cuketa, mrkev, brambory, cibulka jarní, vejce, máslo, vývar zeleninový, libeček, česnek, sůl, pepř mletý, petrželka, nudle polévkové

Přidat fotografie receptu
]