Steak de Grande

Name: Steak de Grande
Prep time: 6 min
Cook time: 4 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porce
Ingredients: hovězí maso "Wagyu" nebo "Gourmet"; sádlo či kvalitní farmářské máslo

Maso plemene Wagyu produkovaného původně v japonském Kóbe se vyznačuje nejvýraznějším mramorováním, velmi intenzivní chutí a je nejdražším hovězím masem na světě. Proto je potřeba jeho úpravě věnovat zvláštní pozornost.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Pasha

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 6 min Doba tepelné úpravy: 4 min

10 min (6 min příprava + 4 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 porce

1porce

hovězí maso "Wagyu" nebo "Gourmet"

sádlo či kvalitní farmářské máslo

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso "Wagyu" nebo "Gourmet" či jiná další luxusní masa z japonského býčka naporcujeme na kostky jako na obrázku. Krok 2: Předehřejeme pánev. Na rozehřátou pánev naneseme dostatek sádla. Krok 3: Na pánvi maso děláme z každé strany 1 až 2 minuty. Maso by se mělo jen mírně zatáhnout, mělo by být raw až rare. Krok 4: Můžeme podávat s orestovanou zeleninou z pánve či zcela samotné.

Hovězí maso "Wagyu" nebo "Gourmet" či jiná další luxusní masa z japonského býčka naporcujeme na kostky jako na obrázku.
Předehřejeme pánev. Na rozehřátou pánev naneseme dostatek sádla.
Na pánvi maso děláme z každé strany 1 až 2 minuty. Maso by se mělo jen mírně zatáhnout, mělo by být raw až rare.
Můžeme podávat s orestovanou zeleninou z pánve či zcela samotné.

TIP: Z jakého masa se dělají steaky

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Steak de Grande

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2KQW

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusinda79 150 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 130 min

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitule 100 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 125 min

Stroganoff podle dědy šéfkuchaře Videorecept

Stroganoff podle dědy šéfkuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Minutky

Oběd
Slané chutě
Sváteční recepty
Smažení
Náročné recepty

Moje poznámka

Steak de Grande

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2KQW

Náhodný recept

Kuře pečené v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 17 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 20 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 20 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pasha přidala novou fotografii! 14. 6. 2020 10:23

bofinka 13. 6. 2020 10:37

Pasha: Proc maso delas na sadle, je vele tucne samo osobe a v zadnem pripade uz dalsi tuk nepotrebuje

Tez nazev receptu je jaksi bez vyznamu, lepe receno - co tim chtel basnik rici

Pasha 13. 6. 2020 08:37

Tak výška by měla být tak kolem 5 centimetrů. Ostatní rozměry už jsou na vás, tak aby vám to padlo jako 1 porce. Recept zkopírováný nemám, to maso je drahé, já ho dostal jako dárek, také bych si ho jinak nemohl dovolit. Fotky hotového pokrmu mám a dodám je jen co je najdu. Dělal jsem to před delší dobou, jen jsem odkládá přidání receptu, ale chtěl jsem se s vámi podělit o tuhle dobrotu.

Eja57 13. 6. 2020 08:14

jan.alois:

jan.alois 13. 6. 2020 07:51

Mám vsazený euro jackpot. Tak se modlete . A třeba si dáme Wagyu cca 5- 7 litrů za kilčo. Pozvu Eja 57 ,ivulinka,bofinka,a casino a dáme si opečený tuk sem tam s kousky masa.

Eja57 13. 6. 2020 05:10

casino: no tohle vypadá na hodně dobré využití tintili

casino 13. 6. 2020 05:01

Pro ffšechny případy jsem si uložil totok: https://www.stejkshop.cz/obchod/ribeye/wagyu-rib-e...
No, jeden nikdy neví kdy nebude vědět co s tintili, že