Ledový salát s pomerančem a modrým sýrem

Name: Ledový salát s pomerančem a modrým sýrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ledový salát; 2 velké šťavnaté pomeranče; 200 g sýra s modrou plísní (typ Blue Moon z Lidlu); pár vlašských ořechů; citronová šťáva (nebo pomerančová); 3-4 lžičky medová hořčice (nebo pomerančová); 1 špetka soli; olivový olej; čerstvě mletý zelený pepř (nebo bílý)

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Dajda

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Ledový salát s pomerančem a modrým sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 ledový salát

2 2 velké šťavnaté pomeranče

200 g 200 g sýra s modrou plísní (typ Blue Moon z Lidlu)

pár pár vlašských ořechů

citronová šťáva (nebo pomerančová)

3-4 lžičky 3-4 lžičky medová hořčice (nebo pomerančová)

1 špetka 1 špetka soli

olivový olej

čerstvě mletý zelený pepř (nebo bílý)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 401 kJ / 813 kcal
Bílkoviny	48,93 g
Tuky	60,80 g
Vláknina	5,60 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	4,52 g
Sůl	11,00 g
Sacharidy	14,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pomeranč vyfilírujeme, dílky dáme do mísy a slijeme z nich šťávu (ještě vymačkáme zbytky z pomeranče). K pomerančům přidáme omytý natrhaný ledový salát. Krok 2: Ořechy opražíme v troubě nebo na suché pánvi. Pokud není slité pomerančové šťávy dostatečné množství, přidáme šťávu z dalšího pomeranče nebo z citronu, pokud je pomeranč sladší. Krok 3: Přidáme olivový olej, čerstvě namletý pepř, špetku soli a 3 až 4 lžičky dobré hořčice. Zálivku prošleháme nebo protřepeme v menší lahvičce a nalijeme na salát, který promícháme. Krok 4: Salát navrstvíme na 4 polévkové talíře a poklademe plátky dobře uzrálého sýra s modrou plísní, které pokapeme zbytky dresinku. Ozdobíme několika opraženými ořechy. Krok 5: A to je vše - nekazíme žádným přílohovým pečivem, zato můžeme zapít sklenkou dobrého bílého vína.

Pomeranč vyfilírujeme, dílky dáme do mísy a slijeme z nich šťávu (ještě vymačkáme zbytky z pomeranče). K pomerančům přidáme omytý natrhaný ledový salát.
Jak omýt salát
Ořechy opražíme v troubě nebo na suché pánvi. Pokud není slité pomerančové šťávy dostatečné množství, přidáme šťávu z dalšího pomeranče nebo z citronu, pokud je pomeranč sladší.
Přidáme olivový olej, čerstvě namletý pepř, špetku soli a 3 až 4 lžičky dobré hořčice. Zálivku prošleháme nebo protřepeme v menší lahvičce a nalijeme na salát, který promícháme.
Salát navrstvíme na 4 polévkové talíře a poklademe plátky dobře uzrálého sýra s modrou plísní, které pokapeme zbytky dresinku. Ozdobíme několika opraženými ořechy.
A to je vše - nekazíme žádným přílohovým pečivem, zato můžeme zapít sklenkou dobrého bílého vína.

TIP: Ledový salát - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2020

Poznámka autorky Dajda

Inspirovala jsem se receptem ve starším časopisu Albert.

Skoro bych se vsadila, že vím, kdo vyzkouší jako první a přidá fotografii.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ledový salát s pomerančem a modrým sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N3nm

Ledový salát s fenyklem a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 15 min

Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JajinkaBeck 30 min

Salát s modrým sýrem, ořechy a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 30 min

Modrý pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Miquel 30 min

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Zobrazit více

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 135 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 60 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 45 min

Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 30 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Skládaný zimní salát podle Petra Novotného

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 30 min

Zobrazit více

Saláty
Ovocné saláty
Zeleninové saláty

Svačina
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Citrusy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Ledový salát s pomerančem a modrým sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N3nm

Náhodný recept

Bramboráky s mrkví a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánový chlebíček

Přidáno před 3 hodinami

Vepřové sádlo z domácí pekárny

Přidáno před 3 hodinami

Boršč na neděli

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi

Přidáno před 19 hodinami

Fazolová pomazánka

Přidáno před 22 hodinami

Mrkvovo-jablečné dortíky

Přidáno 10. 10. 2025 16:01:02

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 8. 2. 2024 20:27

Salát nám moc chutnal

...přidávám foto.

mika59 přidala novou fotografii! 8. 2. 2024 19:24

Eja57 20. 9. 2020 07:29

Tak včera jako lehké pohoštění pro přátele

Dala jsem gorgonzolu, velmi doporučuji dodržet to vyfilírování pomeranče! Skvělá kombinace chutí

( stávkoval mi mobil, není foto....)
( Moc nechápu, proč tento recept se líbí jen dvěma lidem a z toho jeden jsem já - teď na realizaci konečně došlo a nemůžu dát znovu bodík

)