Hraběnčiny řezy II
Hraběnčiny řezy patří mezi oblíbené domácí moučníky, které spojují křehké těsto, šťavnatá jablka, ořechy a nadýchaný bílkový sníh. Příprava je snadná a výsledkem je lahodný dezert s křupavou strouhanou vrstvou na povrchu, který se skvěle hodí ke kávě i pro návštěvu.
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 40 × 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 311 kJ / 6 050 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,86 g |
| Tuky | 286,01 g |
| Vláknina | 47,10 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 648 mg |
| Sůl | 1,68 g |
| Sacharidy | 745,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky, máslo, Heru a moučkový cukr utřeme.
Krok 3: Přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
Krok 4: 1/3 těsta dáme ztuhnout do lednice a 2/3 vymačkáme na vymazaný a vysypaný plech.
Krok 5: Jablka omyjeme a oloupeme. Těsto posypeme ořechy, rozinkami. Na ně nahrubo nastrouháme na struhadle jablka.
Krok 6: Z bílků a krupicového cukru vyšleháme pevný sníh. Sníh natřeme na jablka.
Krok 7: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 8: Na sníh nastrouháme na struhadle nahrubo zbylou třetinu těsta. Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 35–40 minut.
Krok 9: Po upečení necháme před krájením dobře vychladnout.
Zveřejněno 19. 6. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hraběnčiny řezy II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wj6z
Moje poznámka
Hraběnčiny řezy II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wj6z
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 14 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 14 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 18 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 7 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 8 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 9 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 10 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 10 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 10 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 10 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 11 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 12 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 12 hodinami
Tématické fráze:
hraběnčiny řezy s jablky a tvarohem,
hraběnčiny řezy,
hrabenciny rezy s jablky,
hraběnčiny jablečné řezy,
hraběnčiny řezy s tvarohem,
hraběnčiny jablečné řezy s tvarohem,
hraběnčiny řezy s tvarohem a jablky,
hrabencin kolac s tvarohem,
hraběnčiny řezy recept,
hraběnčin řez,
hraběnciny řezy top recepty,
hraběnčiny řezy s rebarborou,
hraběnčiny tvarohové řezy,
hraběnčiny řezy z hladkou moukou,
hraběnčin koláč s jablky,
tvarohové hraběnčiny řezy,
hrabencin řez jablečny,
hraběnčin koláč s jablky a tvarohem,
hraběnčiny jablkové řezy,
hraběnčin štrůdl
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
máslo,
tuk hera,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
cukr krupice,
jablko,
ořechy mleté,
rozinky,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (24)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Krásnou neděli