Modrý pohár

Suroviny

100 g sýru Ricotta
100 g sýru Philadelphia
50 g moučkového cukru
100 ml likéru Curaçao bleu
200 ml smetany na šlehání
pomerančová šťáva z 1/2 pomeranče
asi 60 g perníku nakrájeného na slabší plátky nebo sušenek Spéculoos (Lotus)

Postup přípravy receptu

  1. Sýry, cukr a likér společně rozšleháme dohladka.
    Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně ji smícháme s předchozí směsí.

  2. Z perníku vykrájíme kolečka o průměru pohárů do kterých budeme dezert připravovat nebo rozdrtíme sušenky.
    Z půlky pomeranče vymačkáme šťávu.
    Na dna pohárů dáme vykrájený perník nebo rozdrcené sušenky a zakápneme je pomerančovou šťávou.
    Na perník nebo sušenky dáme vrstvu krému a celý postup ještě jednou zopakujeme.
    Poháry dáme odležet do lednice, před podáváním ozdobíme.

Poznámka od kuchařky

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Použil jsem menší pohárky o objemu 9 cl.

Komentáře k receptu Modrý pohár

Tématické fráze: ricotta pohar jahodový pohár s ricotta poháry recept riccotta recepty riccotta poháry recepty na poháry curacao bleu recept moucnik s syru philadelfia pohar co to je curacao bleu curacao bleu recepty pohár ricotta