Ferrero rocher
Roláda Ferrero Rocher je delikátní dezert, který spojuje jemnou chuť čokolády, oříšků a krému v neodolatelném spojení. Tento recept na roládu je inspirovaný známou značkou oříškových čokolád, které jsou skvostně rozptýleny mezi vrstvami nadýchaného těsta a hladkého čokoládového krému.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 042 kJ / 6 941 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,32 g |
| Tuky | 466,85 g |
| Vláknina | 43,67 g |
| Cholesterol | 1,78 g |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 533,73 g |
Postup přípravy
Čokoládu rozpustíme nad párou. Oddělné bílky od žloutků vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme prosáté kakao a Gustin, poté rozpuštěnou čokoládu a 2 lžíce horké vody. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Nejprve přidáme 2 lžíce sněhu, aby směs zřídla, poté jemně vmícháme zbytek. Krok 3: Směs rozetřeme na plech vystlaným pečicím papírem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 12 minut. Krok 4: Piškot po upečení přikryjeme dalším pečicím papírem nebo vlhkou utěrkou, srolujeme a necháme vychladnout. Krok 5: Krém:
Vyšleháme mascarpone s Nutellou, poté vmícháme pražené drcené lískové ořechy. Krok 6: Po vychladnutí piškot rozbalíme, pomažeme krémem a srolujeme. Při odvíjení může roláda prasknout, ale při natírání krémem a polevou nebude nic vidět. Krok 7: Poleva:
Čokoládu a máslo rozpustíme v páře. Roládu položíme na mřížku nebo na pečicí papír a potřeme polevou. Posypeme drcenými lískovými oříšky a dáme zchladit do lednice.
Zveřejněno 8. 2. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Ferrero rocher
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2GO
Moje poznámka
Ferrero rocher
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2GO
Nejnovější recepty
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno před 1 hodinou
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 20 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno 25. 2. 2026 11:16:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Růžičková kapusta s brambory - prívarok
magdalenka před 15 minutami
Citronové řezy
netrvalova před 32 minutami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Sahula před 1 hodinou
Brokolicový krém
PavelKa před 2 hodinami
Jednoduchý těstovinový salát s tuňákem
Jarkra před 2 hodinami
Pórková polévka s česnekem a kroupami
wimra před 2 hodinami
Pečené kuře
Prema02 před 2 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
dejnamalkovaaa před 4 hodinami
Zelí s hovězím masem
Koubicka před 4 hodinami
Francouzské palačinky
jana67 před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
kakao,
gustin,
čokoláda 50%,
voda,
mascarpone,
nutella,
ořechy lískové,
čokoláda tmavá,
máslo,
ořechy lískové
Komentáře (3)