Ferrero rocher
Roláda Ferrero Rocher je delikátní dezert, který spojuje jemnou chuť čokolády, oříšků a krému v neodolatelném spojení. Tento recept na roládu je inspirovaný známou značkou oříškových čokolád, které jsou skvostně rozptýleny mezi vrstvami nadýchaného těsta a hladkého čokoládového krému.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 042 kJ / 6 941 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,32 g |
| Tuky | 466,85 g |
| Vláknina | 43,67 g |
| Cholesterol | 1,78 g |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 533,73 g |
Postup přípravy
Čokoládu rozpustíme nad párou. Oddělné bílky od žloutků vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme prosáté kakao a Gustin, poté rozpuštěnou čokoládu a 2 lžíce horké vody. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Nejprve přidáme 2 lžíce sněhu, aby směs zřídla, poté jemně vmícháme zbytek. Krok 3: Směs rozetřeme na plech vystlaným pečicím papírem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 12 minut. Krok 4: Piškot po upečení přikryjeme dalším pečicím papírem nebo vlhkou utěrkou, srolujeme a necháme vychladnout. Krok 5: Krém:
Vyšleháme mascarpone s Nutellou, poté vmícháme pražené drcené lískové ořechy. Krok 6: Po vychladnutí piškot rozbalíme, pomažeme krémem a srolujeme. Při odvíjení může roláda prasknout, ale při natírání krémem a polevou nebude nic vidět. Krok 7: Poleva:
Čokoládu a máslo rozpustíme v páře. Roládu položíme na mřížku nebo na pečicí papír a potřeme polevou. Posypeme drcenými lískovými oříšky a dáme zchladit do lednice.
Zveřejněno 8. 2. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Ferrero rocher
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2GO
Moje poznámka
Ferrero rocher
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2GO
Nejnovější recepty
Hruškový koláč
Přidáno před 13 hodinami
Roláda z panenky se šunkou, sýrem a špenátem
Přidáno před 16 hodinami
Smaženice
Přidáno 19. 9. 2025 20:29:00
Květákový řízek
Přidáno 19. 9. 2025 13:40:02
Krůtí maso v zelenině s bulgurem
Přidáno 19. 9. 2025 09:58:12
Těstoviny s rajčaty a olivami
Přidáno 18. 9. 2025 20:59:37
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Matjesy z cukety
Barča před 7 hodinami
Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu
Stefi.f před 7 hodinami
Zapečené kuřecí s kari
Valis před 8 hodinami
Bramboračka s čerstvými houbami
LucieKrou před 9 hodinami
Šopský salát
Kajkajak před 9 hodinami
Pečená švestková povidla
Dannulka před 10 hodinami
Letní cuketový salát s lososem
misula29 před 10 hodinami
Vepřové na houbách
Misicka77 před 10 hodinami
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
Haninkakan před 12 hodinami
Poctivá květáková polévka
boxerka69 před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
kakao,
gustin,
čokoláda 50%,
voda,
mascarpone,
nutella,
ořechy lískové,
čokoláda tmavá,
máslo,
ořechy lískové
Komentáře (3)