Zimní fazolačka maďarská

magdalenka Kuchař: magdalenka

Polévky 28 názorů

Suroviny

400 g suchých fazolí (ja dávam strakatou)
500 g uzené koleno (žebro)
500 g uzená klobása - maďarský typ
1 cibule
2 bobkové listy
voda
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
na zásmažku sádlo
hladká mouka
mletá červená paprika
2-3 stroužky česneku
500 ml zakysané smetany
ocet
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Namočenú fazuľu dáme variť s údeným mäsom, celou cibuľou a bobkovým listom.

  2. Keď je fazuľa polomäkká, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, neskôr kolieska klobásy. (Cibuľu a bobk. list vyhodíme.)

  3. Uvarené mäso pokrájame na kúsky.

  4. Pripravíme si zásmažku z masti a múky, do nej vmiešame mletú papriku, polievku zasmažíme.

  5. Pridáme pretlačený cesnak, dochutíme, vlejeme kyslú smotanu.

  6. Pokrájané mäso vrátime do polievky. Ak máme zamrazenú vňať libečka - ligurčeka, pridáme aj tú.

    Kto chce, na tanieri si pridáva ocot podľa chuti.

    Zvlášť si uvaríme domáce rezance - nudle, príp. mrveničku - drobení a pridávame na tanieri každému podľa apetítu.

Poznámka

Polievka je sýta, v chladnom počasí zahreje. Oplatí sa variť väčšie množstvo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zimní fazolačka maďarská

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Ivana79: ja som ju varila včera...telo si žiada niečo na zahriatie. Máme krásnych 13 stupňov...

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Výborná polievka :-*:-*:yes: Použila som údené rebrá a nedávala som cestoviny,ale aj tak je to jedna z najlepších polievok u nás doma ;-):yes:

    Odpovědět

  • Pepa Pepa(neregistrovaná)

    magdalenka: Já hodně běhám a fazole se hodí jako zdroj energie do svalů, zvlášrě před maratonem , nebo půlmaratonem...Tvůj recept má i tu výhodu, že nezabere moc času a výsledek, ten Ti krom mě již pochválili i jiní ;-) :-K:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Pepa:;-)

    Odpovědět

  • Pepa Pepa(neregistrovaná)

    spagetka: to souhlasí, ten počet strávníků na jednu dávku, já ji jím týden, protože mám rád hodně pikantní a to mí strávníci neunesou, ale já si pochutnám...:-D:-D:-D

    spagetka:

    spagetka:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Pepa: Otázka, jaké máš doma jedlíky. my tuhle polévku sež... spapáme v 6 a ti největší jedlíci už maj zas hlad :-D:-D:-D:-D:-D:-D
    Mám v plánu dělat v týdnu, prej ještě nebyla - no nebyla, naposled začátkem prosince :-)):-)):-)):-))

    Odpovědět

  • Pepa Pepa(neregistrovaná)

    Fazolačka je skvělá,:yes: ale recept je pro půl regimentu. Doporučuji poloviční dávku. Pepa:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    maris::-8:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Magdalenko, tak tento krásný recept mi unikl, paráda:-p:-):yes:+

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Monini::-K

    Odpovědět

  • Monini Monini(neregistrovaný)

    Děkuji Magdalenko, to přesně to, co jsem hledala;-)Jako od babinky, která je mimochodem z maďarska:-)
    Bude toho víc, co budu od tebe vařit, máš tu samé dobroty:yes:

    Odpovědět

  • Monini Monini(neregistrovaný)

    Magdalenko děkuji, to je přesně to, co jsem hledala...;-)jako od babičky, taky dělá výbornou.

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

  • Iljusa Iljusa

    vybusná ... :-D, já bych si dala asi jako Magdalenka rezeň, ale pěkně z krkovičky :-D

    Magdalenko ... u nás milujeme všechny polévky, děti, když byly malé, velmi málo jsem jim vařila krup. kaši na večeři - vždy si žádaly polévku a kousek chleba - mají tento zvyk dodnes ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Výbušná, ja radšej rezeň kurací...;-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: maďarská fazolová polévka fazolačka madarska kucharka fazolová polévka apetit fazolová polévka madarská madarska fazulova polievka fazulová polievka fazulova polevka fazule na kyselo maďarská fazolová polévka recept zimní fazolačka maďarská fazolová fazolová plévka hustá fazolová polievka na kyselo pikantní fazolačka madarska fazulovica madarska rybi polivka fazolacka recept uzená maďarská polévka fazulova polievka podla jokaiho

Zapomněl/a jsem heslo