Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bezlepkový chléb s pohankovou moukou

Hodnocení receptu je 4,9 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kaja.f

Snadný

Doba přípravy 10 minut příprava, 1 hodina kynutí, 1hodina pečení

10 minut příprava, 1 hodina kynutí, 1hodina pečení

Suroviny

Porce: 1 ks

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 383 kJ /
2 004 kcal
Bílkoviny48,53 g
Tuky31,58 g
Vláknina36,95 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,83 g
Sůl12,00 g
Sacharidy362,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme všechny suché suroviny, kmín a lněné semínko dáme podle chuti, přidáme olej a vodu a umícháme hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout cca 1 hodinu. Krok 2: Formu na biskupský chlebíček ( já používám formu o rozměrech 26x11x6 cm ) vymažeme tukem a vysypeme pohankovou krupicí. Krok 3: Těsto proděláme a převedeme do formy. Necháme ještě asi 20 minut kynout, pak vložíme do předehřáté trouby (200 °C) a hodinu pečeme. Při pečení neotvíráme troubu, aby nám chléb nespadl. Krok 4: Po upečení vyndáme formu z trouby na vlhkou utěrku, přikryjeme suchou utěrkou a necháme zchladnout.

Zveřejněno 2. 5. 2012

Poznámka autora kaja.f

Recept jsem našla na www.bezlepkovadieta.cz pro domácí pekárny, tak jsem si ho trošku upravila.

Chléb je dost dobrý zhruba tři dny a i pak je vcelku jedlý, taky se dá bez problému zamrazit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkový chléb s pohankovou moukou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Ol1

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkový chléb s pohankovou moukou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Ol1

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Ef.ka: První pokus? Wau. Kdybyste viděla můj první pokus, asi byste se dost nasmála. :-D

Vypadá nádherně! A souhlasím s kolegyněmi, ta třetí fotka je top! ;-)

Dnes jsem pekla pro dceru. Je výborný :yes:

Dá se tento chleb upect v pekárně?
Předem děkuji

Lucka: samozřejmě, nejprve tekuté složky, pak sypké

Super, akorát jsem si recept upravila, dala jsem pohankovou, kukuřičnou a rýžovou mouku. Na to, že to byl můj první pokus o domácí chléb, tak se to překvapivě vydařilo.. :-)

JaNa: čersvě upečený docela drží, ale čím je starší, tím je drobivější...

chlebík vypadá jedle. Jak moc se drobí? My zatím nevychytali chleba, aby se nedrobil (s :-D, že se drobí protože je bezlepkový!;-).)

spagetka:diky :-)
Petra: je to fakt straslivy, uz aby to bylo za nama...

Krásný, hned bych si dala :-)
PS. Koukám, že ti to učení na státnice taky jde, co? ;-)

Ten je krásný:-K+:yes:

kaja.f: otevři si přidat fotky a tam máš funkci foto jako hlavní, tu označíš ;-);-);-)

nejak se mi nepodarilo prijit na to, jak fotky prohodit :-( ale do bezlepkoveho to zaradim...

Souhlkas z Bibi, vyměń fotky a nechceš to dát do Bezlepkové diety?

Kajo, clebíček je moc pěknej, jen bych tu hlavn fotku vyměnila za tu třetí, ta je bezvadná a hotový produkt;-) Dávám ti 1.bod:yes:

Tématické fráze:
domácí bezlepkový chléb, bezlepkový chleba v troubě, recept na domácí bezlepkový chléb, recept na domácí bezlepkový chleba, bezlepkový chleb z trouby, pohankovy chleb recept, domaci bezlepkovy chleba, chleb z pohankove mouky, pohankový chléb, chleba z pohankové mouky, bezlepkovy chleb v troube, pohankový chleba, recept na pohankový chléb, recept na pohankovy chleba, recepty na bezlepkový chleba z pekárny, domácí bezlepkový chléb v troubě, pečení bezlepkového chleba, pohankový chleba recept, recepty na chleba z pohankové mouky, dobrý bezlepkový chleba

Suroviny:
mouka bezlepková, mouka bezlepková jizerka, mouka pohanková hladká, kvasnice sušené, sůl, kmín celý, semínka lněná, psyllium, olej, voda

Přidat fotografie receptu