Bezlepkový chléb s pohankovou moukou

kaja.f Kuchař: kaja.f

Doba přípravy: 10 minut příprava, 1 hodina kynutí, 1hodina pečení 1 ks Dietní recepty , Bezlepkové 12 názorů

Suroviny

200 g bezlepkové mouky Schar Mix B
100 g bezlepkové mouky Jizerka
150 g pohankové mouky hladké
1/2 sáčku sušených kvasnic
1,5 lžičky soli
trochu kmínu
drcené lněné seminko
1/2 lžičky psyllia
2 lžíce oleje
1/2 litru vlažné vody
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme všechny suché suroviny, kmín a lněné semínko dáme podle chuti, přidáme olej a vodu a umícháme hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout cca 1 hodinu.

  2. Formu na biskupský chlebíček ( já používám formu o rozměrech 26x11x6 cm ) vymažeme tukem a vysypeme pohankovou krupicí.

  3. Těsto proděláme a převedeme do formy. Necháme ještě asi 20 minut kynout, pak vložíme do předehřáté trouby (200 °C) a hodinu pečeme. Při pečení neotvíráme troubu, aby nám chléb nespadl.

  4. Po upečení vyndáme formu z trouby na vlhkou utěrku, přikryjeme suchou utěrkou a necháme zchladnout.

Poznámka

Recept jsem našla na www.bezlepkovadieta.cz pro domácí pekárny, tak jsem si ho trošku upravila.

Chléb je dost dobrý zhruba tři dny a i pak je vcelku jedlý, taky se dá bez problému zamrazit.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 92 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezlepkový chléb s pohankovou moukou

  • spagetka spagetka

    Lucka: samozřejmě, nejprve tekuté složky, pak sypké

    Odpovědět

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Dá se tento chleb upect v pekárně?
    Předem děkuji

    Odpovědět

  • Ef.ka Ef.ka

    Super, akorát jsem si recept upravila, dala jsem pohankovou, kukuřičnou a rýžovou mouku. Na to, že to byl můj první pokus o domácí chléb, tak se to překvapivě vydařilo.. :-)

    Odpovědět

  • kaja.f kaja.f(autor receptu)

    JaNa: čersvě upečený docela drží, ale čím je starší, tím je drobivější...

    Odpovědět

  • JaNa JaNa(neregistrovaná)

    chlebík vypadá jedle. Jak moc se drobí? My zatím nevychytali chleba, aby se nedrobil (s :-D, že se drobí protože je bezlepkový!;-).)

    Odpovědět

  • kaja.f kaja.f(autor receptu)

    spagetka:diky :-)
    Petra: je to fakt straslivy, uz aby to bylo za nama...

    Odpovědět

  • petram petram

    Krásný, hned bych si dala :-)
    PS. Koukám, že ti to učení na státnice taky jde, co? ;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ten je krásný:-K+:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    kaja.f: otevři si přidat fotky a tam máš funkci foto jako hlavní, tu označíš ;-);-);-)

    Odpovědět

  • kaja.f kaja.f(autor receptu)

    nejak se mi nepodarilo prijit na to, jak fotky prohodit :-( ale do bezlepkoveho to zaradim...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Souhlkas z Bibi, vyměń fotky a nechceš to dát do Bezlepkové diety?

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Kajo, clebíček je moc pěknej, jen bych tu hlavn fotku vyměnila za tu třetí, ta je bezvadná a hotový produkt;-) Dávám ti 1.bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: domácí bezlepkový chléb bezlepkový chleba v troubě recept na domácí bezlepkový chléb bezlepkový chleb z trouby pohankovy chleb recept recept na domácí bezlepkový chleba chleb z pohankove mouky domaci bezlepkovy chleba pohankový chléb bezlepkovy chleb v troube chleba z pohankové mouky pohankový chleba recept na pohankový chléb recept na pohankovy chleba recepty na bezlepkový chleba z pekárny domácí bezlepkový chléb v troubě pečení bezlepkového chleba pohankový chleba recept recepty na chleba z pohankové mouky dobrý bezlepkový chleba

Zapomněl/a jsem heslo