Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Name: Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: jasmínová rýže sypaná (jeden větší hrneček); voda na rýži (použitý hrneček od rýže x 2); sůl; olivový olej; 1 cibule; sušené rajčata nakládaná v oleji s kapary (koupila jsem v Lidlu v Italském týdnu); 400 g čerstvých žampionů; 1/4 másla; kvalitní šunka od kosti popř. prosciutto nebo slanina (volba je na vás, já měla šunku od kosti); olivový olej; sůl, pepř, kmín, muškátový oříšek mletý; sýr na postrouhání

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

amarcha

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	703 kJ / 168 kcal
Bílkoviny	12,18 g
Tuky	1,17 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	1 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme rýži: na troše olivového oleje zarestuji propláchnutou rýži, osolím. Poté zaliji vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody). Vařím, dokud se voda nevypaří a rýže nezměkne (nejlepší v rýžovaru nebo já mám Tefal hrnec 7v1, rýže se tam nepřipaluje i když moc nemícháte). Krok 2: V pánvi na olivovém oleji orestuji jemně nasekanou cibuli, po lehkém zezlátnutí přidám očištěné, natenko nakrájené žampiony. Restuji, pustí vodu. Poté přidám nadrobno nakrájenou šunku, přiliji olej z balení ze sušených rajčat s kapary a pak přidám i nadrobno nakrájená sušená rajčata. Celé promíchám. Okořením solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem. Krok 3: Poté ve směsi nechám rozpustit máslo a celou směs z pánve vmíchám do rýže. Podáváme se zeleninou a lehce posypeme strouhaným sýrem.

Uvaříme rýži: na troše olivového oleje zarestuji propláchnutou rýži, osolím. Poté zaliji vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody). Vařím, dokud se voda nevypaří a rýže nezměkne (nejlepší v rýžovaru nebo já mám Tefal hrnec 7v1, rýže se tam nepřipaluje i když moc nemícháte).
V pánvi na olivovém oleji orestuji jemně nasekanou cibuli, po lehkém zezlátnutí přidám očištěné, natenko nakrájené žampiony. Restuji, pustí vodu. Poté přidám nadrobno nakrájenou šunku, přiliji olej z balení ze sušených rajčat s kapary a pak přidám i nadrobno nakrájená sušená rajčata. Celé promíchám. Okořením solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem.
Poté ve směsi nechám rozpustit máslo a celou směs z pánve vmíchám do rýže. Podáváme se zeleninou a lehce posypeme strouhaným sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4wn

Bulgur s quinoa se sušenými rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Česnekové špagety s karamelizovanou cibulkou, žampiony a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Pikantní cizrna se sušenými rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Panenka na žampionech a sušených rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 25 min

Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Smetanové kuře se žampióny a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 30 min

Jahodový sirup Videorecept

Jahodový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 40 min

Kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 20 min

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 90 min

Lotus cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 30 min

Dušené vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amarcha 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vaření
Restování
Vegetariánské recepty
Houby
Zelenina

Moje poznámka

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4wn

Náhodný recept

Bulky se sýrem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jacque

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stehna se zelím a klobásou

Přidáno před 1 hodinou

Špaldové krekry se semínky

Přidáno před 2 hodinami

Rýže s mrkví a rajčátky

Přidáno před 2 hodinami

Ledový banánový koktejl Videorecept

Ledový banánový koktejl

Přidáno před 5 hodinami

Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou

Přidáno před 15 hodinami

Krémová žampionová polévka s kurkumou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Mesijee 15. 4. 2026 15:26

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná rýža

amarcha přidala nové fotografie! 1. 3. 2020 14:31

Přečtěte si

20 receptů na rizoto: Pokrmy z rýže na mnoho způsobů jsou snadné na přípravu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce Hodnocení 5×

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce

Rizoto po česku je rychlé a snadné. Přidáme do něj suroviny, které máme doma Hodnocení 126×

Rizoto po česku je rychlé a snadné. Přidáme do něj suroviny, které máme doma

Co dělat se zkyslým mlékem? Nevyhazovat, využijete ho při pečení i na zahradě

Nejlepší malinový dezert na světě? Skotové v tom mají jasno. Zkuste cranachan, jeho chuť vás naprosto ohromí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

PlepTe před 37 minutami

Ovocný koláč pro diabetiky

NadaProkop před 2 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

KristynAangela před 15 hodinami

Dušené zelí s cuketou a cibulí

oldboy před 17 hodinami

Chia pudink à la dýňový koláč

Adris před 18 hodinami

Jelítko zapečené v lepenici

Khaled před 19 hodinami

Mořská štika na zelenině

Sahula před 20 hodinami

Suroviny:
rýže jasmínová, rýže, sůl, olej olivový, cibule, rajče sušené, žampióny, máslo, šunka od kosti, olej olivový, ořech muškátový, sýr

Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Bylinková krusta dodá jehněčím kotletkám výraznou chuť i křupavou kůrku, radí Mirek Kalina

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Bylinková krusta dodá jehněčím kotletkám výraznou chuť i křupavou kůrku, radí Mirek Kalina