Pórkové palačinky se sýrem

Name: Pórkové palačinky se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těsto:; 100 g hladké mouky; 250 ml mléka (nebo dle potřeby); 1 vejce; 1 lžíce rozpuštěného másla; 1 špetka soli; 50 g pórku; Dále:; 80-100 g nivy; 100 g sýru brie; olej na smažení (dle potřeby); čerstvá rukola (dle chuti)

Ochutnejte nadýchané palačinky s křehkým pórkem přímo v těstě, doplněné výraznou kombinací nivy a krémového sýra brie. Palačinky podávejte s lehce pikantní rukolou, která se k plísňovým sýrům skvěle hodí.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 273 kJ / 1 260 kcal
Bílkoviny	71,85 g
Tuky	63,71 g
Vláknina	4,30 g
Cholesterol	456 mg
Sodík	3,01 g
Sůl	7,46 g
Sacharidy	97,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, mouky, soli, vejce, a rozpuštěného vlahého másla umícháme hladké palačinkové těstíčko. Podle potřeby přidáme mléko, aby těstíčko bylo spíše řidší. Necháme 10 minut odstát. Krok 2: Mezitím nahrubo nastrouháme nivu. Sýr brie nakrájíme na plátky. Krok 3: Pórek omyjeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka nebo nadrobno nasekáme. Vmícháme do těsta. Krok 4: Palačinky smažíme na oleji nebo na nepřilnavé teflonové pánvi z obou stran dozlatova. Usmažíme buď 3 velké palačinky, nebo 6 menších. Krok 5: Usmažené palačinky posypeme nastrouhanou nivou a poklademe plátky sýru brie. Složíme do šátečků nebo zamotáme dle chuti. Krok 6: Palačinky podáváme teplé. Můžeme doplnit lístky rukoly.

Z mléka, mouky, soli, vejce, a rozpuštěného vlahého másla umícháme hladké palačinkové těstíčko. Podle potřeby přidáme mléko, aby těstíčko bylo spíše řidší. Necháme 10 minut odstát.
Jak dlouho nechat odstát těsto na palačinky
Mezitím nahrubo nastrouháme nivu. Sýr brie nakrájíme na plátky.
Pórek omyjeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka nebo nadrobno nasekáme. Vmícháme do těsta.
Několik způsobu, jak nakrájet pórek
Palačinky smažíme na oleji nebo na nepřilnavé teflonové pánvi z obou stran dozlatova. Usmažíme buď 3 velké palačinky, nebo 6 menších.
Proč se palačinky lepí na pánev
Usmažené palačinky posypeme nastrouhanou nivou a poklademe plátky sýru brie. Složíme do šátečků nebo zamotáme dle chuti.
Palačinky podáváme teplé. Můžeme doplnit lístky rukoly.

TIP: Slané i sladké náplně do palačinek

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 4. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Lze použít jiné druhy sýrů. Někdy dávám jiný sýr s modrou plísní a čedar.

Kdo nemá rád rukolu, může použít baby špenát, polníček nebo jiný salát.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkové palačinky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/414J

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jurgen.k

Palačinky se zeleninovou směsí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Slané palačinky zapečené se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 55 min

Květákovo-pórkové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Pórkový salát s jablkem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 15 min

Pórková polévka se sýrem-rychlá a jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 225 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí hořčicové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Palačinky
Slané

Oběd
Zelenina
Smažení
Vegetariánské recepty
Večeře
Běžný den
Recepty do 100 korun
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pikantní chutě
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Pórkové palačinky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/414J

Náhodný recept

Domácí škvařené sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

wooddy 140 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 14 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 17 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 18 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 22 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 22 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 30. 4. 2021 07:57

tejaja:

potěšilo mě to , děkuji a přeji krásný den

tejaja 30. 4. 2021 07:51

Recept pre mňa ako stvorený.

Niva, Brie, rukola...Vďaka.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 4. 2021 06:49

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 1×
Co dát na palačinky? Vynikající náplně doplňte neméně lahodnými ozdobami

20 receptů
20 receptů na palačinky, tentokrát naslano: Jsou rychlé a syté, prostě báječné

Video Hodnocení 5×
Palačinky naslano nasytí jako oběd. Naučte se je s videonávodem

Přečtěte si

Co dát na palačinky? Vynikající náplně doplňte neméně lahodnými ozdobami Hodnocení 1×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 2 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 7 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 7 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 9 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 10 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 10 hodinami

Baskické plátky

wimra před 10 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mléko, vejce, máslo, sůl, pórek, sýr niva, sýr brie, olej, rukola

Naposledy jste si prohlédli

Ovocná buchta s kefírem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

FilipVkuchyni 50 min

Fenyklový salát II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Majkaa 30 min

Vepřové po indonésku s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nikchan

Medové okaté řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda

Restovaná cuketa na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Pórkové palačinky se sýrem

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 1× Co dát na palačinky? Vynikající náplně doplňte neméně lahodnými ozdobami

20 receptů 20 receptů na palačinky, tentokrát naslano: Jsou rychlé a syté, prostě báječné

Video Hodnocení 5× Palačinky naslano nasytí jako oběd. Naučte se je s videonávodem

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 1×
Co dát na palačinky? Vynikající náplně doplňte neméně lahodnými ozdobami

20 receptů
20 receptů na palačinky, tentokrát naslano: Jsou rychlé a syté, prostě báječné

Video Hodnocení 5×
Palačinky naslano nasytí jako oběd. Naučte se je s videonávodem

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle